Mi è capitato tantissime volte di pensare a quanto fosse assurdo, alla fine di un buffet o di un aperitivo o dopo una cena, che moltissimo cibo buono e fresco venisse buttato […]
Too Good To Go, l’app che combatte lo spreco di cibo nel mondo
Banco Alimentare, in 10 anni recuperato il doppio del cibo a favore dei poveri
La diffusione della povertà assoluta è aumentata sensibilmente negli ultimi 10 anni: è raddoppiata a livello familiare (passando da 3,5 a 6,9 famiglie su 100) ed è quasi triplicata a livello individuale […]
Dispensa Stellata, idee post-Natale contro lo spreco alimentare
Ogni anno gettiamo via circa 36 kg di alimenti pro capite. Un dato allarmante che equivale a uno spreco di 196 euro annui a persona, che diventano quasi 12 miliardi di euro […]
Campidoglio, un protocollo contro lo spreco alimentare
“Ogni anno in Italia buttiamo via oltre 5 milioni di tonnellate di cibo, l’equivalente del 15,4% dei consumi alimentari, una quantità che sarebbe sufficiente a nutrire tutte le famiglie ancora in condizione […]
