Rooftop Roma, aperitivo o cena all’aperto: via all’Estate Romana
Manca ormai pochissimo all’Estate Romana 2025 e inizia finalmente la stagione dei rooftop di Roma.
Sulle terrazze della Capitale riprendono vita i locali all’aperto con viste mozzafiato sulla città e stuzzicanti offerte gastronomiche.
Per un aperitivo all’aperto, Roma offre dunque tanti splendidi spazi dove trascorrere le ore più belle della giornata, brindando alla luce del tramonto.
Ecco le 19 proposte di Parallel per un aperitivo a Roma in relax e un drink serale di qualità. Tempo permettendo!
Aperitivo Rooftop Roma 2025: 19 proposte per voi
The Roof presso Dotcampus
In cima a dotcampus trovate The Roof, una nuova splendida terrazza romana nel cuore pulsante di San Giovanni.
The Roof è uno spazio moderno composto da 70 sedute e tavoli al servizio degli ospiti dell’hotel e degli studenti residenti.
Ma anche del pubblico esterno, che può accedere al rooftop attraverso l’ascensore adiacente.
Ad attendere gli avventori al settimo piano dell’edificio un luogo composto da ampie vetrate, accogliente e aperto per colazioni, brunch, aperitivi e cene.
Il menu di The Roof è firmato dallo chef Gianluca Pienzi.
Il cuoco si avvale del sostegno di suo fratello Francesco (Gruppo Pienzi) e del prezioso coordinamento di Roberta Virgilio f&b/PMO.
In lista, piatti con ricette di famiglia e nuove proposte per accontentare una clientela variegata e curiosa.
- Informazioni
- The Roof foodlab & Co. presso Dotcampus – Ingresso da Via Sessuola 5 o da Via Faleria 21
- Instagram: instagram.com/theroof.roma
- Web: www.dotcampus.it
Organics SkyGarden presso Aleph Hotel
Con l’inizio della bella stagione torna lo splendido Organics SkyGarden in cima all’Aleph Rome Hotel, uno dei rooftop a Roma più famosi.
Organics SkyGarden vi aspetta per una pausa piacevole all’insegna del glamour nel cuore di Roma in un luogo dal fascino unico.
Location contemporanea, una splendida piscina a sfioro e il tramonto sullo sfondo fanno dell’Organics il posto ideale per il vostro aperitivo a Roma.
Ampia l’offerta dei signature cocktail ad opera di Lorenzo Politano, ancora più speciali perché pensati con un’attenzione maggiore alla sostenibilità.
Ad accompagnare i cocktail vengono serviti i bites dell’Executive Chef Carmine Buonanno.
Sapori della tradizione italiana reinterpretati in chiave contemporanea con il concetto di food sharing.
Aromi mediterranei, materie prime d’eccellenza abbinate al pragmatismo anglosassone e al food design più creativo.
- Informazioni
- Organics SkyGarden presso Aleph Rome Hotel – Via di S. Basilio 15
- Tel: +39 06-4229001
- Web: https://alephrome.com/it
Maio Restaurant & Rooftop presso Rinascente
È nato il Raw Bar di Maio Restaurant & Rooftop, il nuovo locale della Rinascente al settimo piano dello store di Via del Tritone.
Crudité, tapas e bollicine sui tetti di Roma: questo vi aspetta da Maio.
Un luogo dedicato con una proposta dove il sapore del mare è protagonista insieme a ricercate tapas.
Aperto dalle 10 della mattina fino alla cena, Maio propone esperienze diverse da vivere nell’arco della giornata, tutte firmate da Luca Seveso.
L’inclinazione dello chef è per una cucina tradizionale indirizzata alla creatività.
Dove il rispetto per le materie prime convive con la sperimentazione di tecniche e accostamenti inediti.
Il menù di Maio a Roma esprime la volontà di fondere le radici della sua cucina con la territorialità dei prodotti e delle ricette romane.
- Informazioni
- Maio Restaurant & Rooftop presso Rinascente – Via del Tritone 61
- Tel: +39 06-87916653
- Mail: info.roma@maiorestaurant.com
- Web: maiorestaurant.com/roma
Charlie’s presso InterContinental Rome Ambasciatori Palace
Al sesto piano dell’InterContinental Rome Ambasciatori Palace di Via Veneto nasce Charlie’s, uno splendido cocktail bar all’americana su un rooftop mozzafiato.
Charlie’s offre una vista meravigliosa su Roma oltre a cocktail d’eccezione, suggestivi dj set e musica dal vivo per le vostre serate speciali.
Il bar è aperto tutto l’anno grazie alla sua elegante struttura in vetro.
E rappresenta il fiore all’occhiello dell’offerta luxury targata InterContinental Rome Ambasciatori Palace.
Charlie’s vi offre un aperitivo a Roma di grande classe ed eleganza.
Può inoltre diventare la location ideale per eventi aziendali e privati, arrivando a ospitare fino a 65 persone.
All’interno del menu del locale potete trovare anche:
- il Club Sandwich con salmone Gravalax (pane bianco, cetriolo, pomodoro, lattuga, bacon, frittatina, patate fritte)
- l’Insalata di Polpo (peperoncino capsico, olive, salsa citronette)
- la Tartare di tonno (salsa di soia, guacamole, verdure croccanti)
Il tutto ovviamente da abbinare a cocktail alcolici e analcolici realizzati con ingredienti particolari.
- Informazioni
- Charlie’s presso InterContinental Rome Ambasciatori Palace – Via Vittorio Veneto 62
- Tel: +39 06 47493
- Mail: info@ic-rome.com
- Web: charliesrome.com
Terrazza Locarno presso Hotel Locarno
Aperta dal martedì al sabato, dalle 18 alle 23, la Terrazza Locarno segue la filosofia “fuori dagli schemi” dell’intera struttura dell’Hotel.
Non ci sono infatti rigide separazioni e si possono consumare indistintamente i piatti del menu aperitivo, o della cena, in qualsiasi momento.
Ha il suo bar dedicato, dove poter ordinare i cocktail di Nicholas Pinna.
Una terrazza dalla vista unica perché talmente vicina alle cupole delle 2 chiese di Santa Maria in Montesanto e Santa Maria dei Miracoli che sembra di toccarle.
La cucina è guidata dallo chef Domenico Smargiassi la cui filosofia prende le mosse dalla tradizione e da piatti classici per innovarsi nelle tecniche di preparazione e nelle ricette.
Ottenendo come risultato una linea originale e contemporanea.
Tra i piatti della sua cucina ci sono:
- Club Sandwich Masterpiece
- Amatriciana Grand Cru
- Maritozzo salato ripieno di Pastrami
- Morbido al gorgonzola con sedano fresco e grissini al sesamo
- Tubetti “Benedetto Cavalieri” mantecati agli scampi, salsiccia di cinta, e coriandolo
La mixology è affidata all’estro e alla passione di Nicholas Pinna che mantiene sempre una linea essenziale, mai banale, realizzando cocktail dai sapori netti e immediati.
- Informazioni
- Terrazza Locarno presso Hotel Locarno – Via della Penna 22
- Tel: 06-3610841
- Web: www.hotellocarno.com
Ozio Restaurant presso Hotel Orazio Palace
Al settimo piano dell’Orazio Palace nel cuore di Prati trovate Ozio Restaurant.
Il locale all day long coniuga piatti ricercati e una grande selezione di etichette a una location elegante e accogliente.
Con una vista panoramica tra le più suggestive della Capitale.
Il rooftop vanta 120 coperti nell’incredibile spazio esterno, incastonato in un panorama che è persino riduttivo definire mozzafiato grazie a una vista unica su Roma.
A questi si aggiungono, al piano immediatamente sotto, i 90 interni e i 20 della piccola ma curatissima terrazza protetta, perfetta per i mesi più freddi.
Ozio è aperto dalle 6 del mattino per tutto il giorno, ovviamente anche all’ora dell’aperitivo e nel dopo cena.
Il tutto per godere della terrazza panoramica dal tramonto fino a tarda notte con una selezione di finger food sempre nuova.
E una drink list dai grandi classici ai più ricercati e una carta dei vini ampia e variegata.
- Informazioni
- Ozio Restaurant presso l’Hotel Orazio Palace – Via Orazio 21
- Tel: 06 8715 5229
- Web: www.oziorestaurant.it
Terrazza 7 presso Hotel Hassler
Al settimo piano dell’Hotel Hassler si sono riaperte le porte della splendida terrazza con vista sulla Città Eterna.
Una location mozzafiato in cui concedersi momenti di gusto e relax dal pranzo al dopocena.
Ammirando le cupole e i monumenti più iconici di Roma, dal Pantheon ai campanili della chiesa della Santissima Trinità dei Monti.
Passando per l’Altare della Patria.
Frutto di un recente lavoro di restyling e ingrandimento, si tratta di un’oasi di quiete situata in una delle zone più centrali della città.
Un’incantevole vetrata removibile permette la fruizione di questo spazio in ogni stagione.
Al calare del sole il bancone bar diventa protagonista con la splendida bottigliera ricolma di etichette di pregio.
Accuratamente selezionate dal master mixologist Alessio Giovannesi.
Protagonista di questo incantevole spazio è la proposta gastronomica in grado di coccolare gli ospiti con piatti gustosi e leggeri dal pranzo alla cena.
Autore del menu è Marcello Romano, talentuoso executive chef campano, da oltre 20 anni alla guida di tutti i servizi legati alla ristorazione dell’Hotel Hassler.
Uno dei rooftop a Roma più prestigiosi.
- Informazioni
- Terrazza 7 presso Hotel Hassler – Piazza Trinità dei Monti 6
- Web: www.hotelhasslerroma.com
Settimo – Roman Cuisine&Terrace presso Sofitel Roma
Sul rooftop del Sofitel Roma Villa Borghese vi aspetta un aperitivo all’aperto all’interno di una vera e propria oasi urbana rimirando la maestosità di San Pietro, del Tevere e di Villa Medici.
Accanto ai classici drink signature viene proposta una rivisitazione dell’aperitivo più richiesto nei pomeriggi d’estate: il Roman Spritz.
A rendere sfizioso questo momento di relax, lo chef Giuseppe D’Alessio propone invitanti tapas come i supplì al telefono, fritti di verdure alla romana e tutto ciò che l’estro e il mercato del giorno suggerisce.
- Informazioni
- Settimo Roman Cuisine & Terrace presso Sofitel Roma Villa Borghese – Via Lombardia 47
- Tel: 06-478021
- Web: www.settimoristorante.it
Rooftop Roma: Adèle Mixology Lounge presso Hotel Splendide Royal
All’ottavo piano dell’elegante Hotel Splendide Royal proseguono le serate firmate dal Direttore Giammarco Panico.
Con i drink curati dal bartender Giovanni Faedda e l’accativante menu dell’executive chef Stefano Marzetti.
A rinfrescare i caldi pomeriggi di giugno viene proposto il Red Wave: un cocktail a base di rum plantation, sciroppo di anguria, lime, spuma di cocco e vaniglia.
Vivace e corroborante, si accompagna alla consueta formula con dry snack e fingers espressi dalla cucina.
- Informazioni
- Adèle Mixology Lounge presso Hotel Splendide Royal – Via di Porta Pinciana 14
- Tel: 06-42168887
Rooftop Roma: Les Étoiles presso Hotel Atlante Star
Lo spettacolare scenario offerto dalla terrazza de Les Étoiles, all’ultimo piano dell’Hotel Atlante Star, è sempre uno dei più instagrammabili della Capitale.
Per il vostro aperitivo all’aperto a Roma, quindi, sarete coccolati dalla drink list realizzata con la consulenza di Riccardo Marinelli.
Tra cocktail classici e rivisitazioni speciali della casa.
Lo chef William Anzidei ha ideato sofisticate proposte della cucina per procedere a un pairing divertente con una selezione di finger food insoliti e gustosi.
- Informazioni
- Les Étoiles presso Hotel Atlante Star – Via dei Bastioni 1
- Tel: 06-686386
Rooftop Roma: Giulia Restaurant
Le terrazze di Giulia Restaurant, aperte solo in estate, sono l’occasione per vivere una serata di gran classe in vero “stile romano”.
L’aperitivo viene firmato dal bar manager Gianluca Storchi per quanto riguarda la carta dei drink, mentre la proposta della cucina è a cura del giovane chef Alessandro Borgo.
Per i cocktail, sempre stagionali e studiati nei minimi dettagli, si passa dalla proposta delicata ed estiva di Peaches And Cream al classico ma moderno Paper Plane.
Per ciò che riguarda gli assaggi della cucina si va dalla finta coscetta di pollo e peperoni completamente vegetariana alla pannacotta di midollo nell’ossobuco.
Le terrazze di Giulia Restaurant sono aperte tutte le sere tranne il martedì dall’aperitivo al dopocena, dalle 18 alle 2 di notte per tutta l’estate.
- Informazioni
- Giulia Restaurant – Lungotevere dei Tebaldi 4
- Tel: 06-95552086
- Web: www.giuliarestaurant.it
Hotel Butterfly
Per il settimo anno consecutivo, l’Hotel Butterfly ha spiegato le sue ali per animare le serate dell’estate romana.
Nel giardino adiacente allo Stadio Olimpico, musica dal vivo e dj set esclusivi, cinema d’autore e performance teatrali.
In questa cornice, per l’aperitivo, i migliori mixologyst realizzano cocktail innovativi con mezcal, tequila e sakè.
A questi è possibile abbinare i piatti studiati dallo chef Koji Nakai:
- Gyoza di gamberi alla piastra
- Takoyaki (polpette giapponesi di polpo e katsuboshi)
- Nigiri di salmone, tonno e gambero
Oppure la fantastica lista di Roll.
- Informazioni
- Hotel Butterfly – Via dei Gladiatori 68
- Tel: 353-4094744
47 Circus Roof Garden presso 47 Boutique Hotel
La prospettiva dall’alto del centro di Roma: Circo Massimo, Bocca della Verità, Piazza Venezia e Trastevere in un solo colpo d’occhio.
Un roof garden con un cucina gourmet mediterranea firmata dallo chef Maurizio Lustrati, dove la sostenibilità è grande protagonista.
L’intento è quello di assaporare non solo i piatti gourmet, ma la natura in tutta la sua interezza.
Un totale di 40 coperti per un’esperienza immersiva gustando una cucina ricercata davanti a un panorama unico.
Location perfetta anche per un aperitivo esclusivo sui tetti di Roma.
- Informazioni
- 47 Circus Roof Garden presso 47 Boutique Hotel – Via Luigi Petroselli 47
- Tel: +39 348-0162378
- Web: www.47circusroofgarden.com
Modius presso Radisson Collection Roma Antica
Dopo la bellissima prima stagione dello scorso anno torna Modius Cinema Paradiso sul rooftop del Radisson Collection Roma Antica.
Dal 21 maggio il grande cinema all’aperto si accende sotto le stelle.
Modius Cinema Paradiso è infatti la rassegna dedicata ai film cult ambientati a Roma con una vista spettacolare a 360 gradi sulla magia della Capitale.
Fino al 29 giugno, il Modius Cinema Paradiso offrirà un appuntamento settimanale imperdibile.
Serate all’insegna della magia del grande schermo con la proiezione di film cult ambientati a Roma.
Il tutto accompagnato da un’esclusiva proposta gastronomica firmata dall’Executive Chef Simone Frezzotti.
Un’occasione perfetta per vivere il cinema all’aperto con momenti indimenticabili sotto il cielo della Capitale.
Gli ospiti potranno gustare l’aperitivo Modius che include una selezione di finger food, diversa ogni settimana.
Abbinata poi a un signature drink pensato per l’occasione.
- Informazioni
- Modius – Terrazza presso Radisson Collection Hotel, Roma Antica – Via delle Botteghe Oscure 46
- Tel: +39 06-90259800
- Mail: info.romantica@radissoncollection.com
- Web: https://www.radissonhotels.com/en-us/
Rooftop Roma: Divinity Terrace presso The Pantheon Iconic Rome Hotel
La terrazza Divinity è un angolo nascosto all’ultimo piano del The Pantheon Iconic Rome Hotel con vista magnifica sulle cupole del Pantheon.
Un salotto da vivere nella bella stagione dalle 11.30 alla mezzanotte per un drink creato dai barman o uno snack.
Oppure una pausa di relax nel centro storico di Roma.
- Informazioni
- Divinity Restaurant & Lounge Bar presso The Pantheon Iconic Rome Hotel – Via di Santa Chiara 4/A
- Tel: +39 06-87807060
- Mail: divinitymanager@thepantheonhotel.com
- Web: https://www.thepantheonhotel.com/terrazza-divinity/
Terrazza Montemartini
Sotto il cielo di Roma, con vista sulle Terme di Diocleziano, il rooftop di Palazzo Montemartini apre con la bella stagione.
Qui troverete proposte di aperitivo e sfiziosità gourmet per trascorrere le serate al riparo dalla calura estiva.
Il tutto in un ambiente contemporaneo, in assoluto relax.
- Informazioni
- Terrazza Montemartini presso Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel – Largo Giovanni Montemartini 20
- Tel: +39 06-45661
- Mail: info.palazzomonemartini@radissoncollection.com
- Web: Terrazza Montemartini
Otivm Roof Bar presso Otivm Hotel
“Vivi Roma, Vivi Otivm” è l’obiettivo principale di Otivm Rome, il rooftop bar all’ultimo piano dell’Otivm Hotel.
Un 4 stelle aperto nel 2018 proprio dietro Piazza Venezia, a pochi passi dal Campidoglio.
La terrazza ospita 40 posti esterni e circa 10 nella parte coperta tra sedute e divanetti.
Ma è vivibile tutto l’anno grazie alla sistemazione di una pergotenda che permette riparo anche nei periodi più freddi.
La parte bar della terrazza da poco meno di un anno è stata affidata al giovane bar manager Matteo Ghittoni con un progetto articolato e divertente.
Al centro della proposta c’è la mixology, finalmente da poter far provare anche ai clienti esterni.
Il bar, con il suo bel bancone esterno, è aperto – per il momento – dalle 17 a mezzanotte.
Il momento dell’aperitivo si presta perfettamente per provare i drink, accompagnati da alcuni appetizers composti dalla creativa Giulia Goia.
Troverete un tris di piatti che comprende:
- panzanella (pane, pomodoro, stracciatella e basilico)
- un tacos ripieno di salmone norvegese affumicato, crema di ricotta e lime
- un semidolce, base granetto di segale con crema di banana, sciroppo d’acero, scaglie di cioccolato al fico e chips di banana
Si sta lavorando per ampliare la proposta.
- Informazioni
- Otivm Roof Bar presso Otivm Hotel – Via d’Aracoeli 11
- Tel: +39 06-40410547
Carosello Rooftop Bar presso aparthotel Trianon Borgo Pio
Con una vista mozzafiato che spazia da San Pietro a Castel Sant’Angelo nasce Carosello.
Un cocktail bar che promette di far rivivere le autentiche sensazioni degli anni ‘60.
Situato sulla terrazza dell’aparthotel Trianon Borgo Pio, Carosello apre le sue porte al pubblico esterno.
Trasformando una location precedentemente riservata in un nuovo punto di riferimento per gli amanti del buon gusto e dell’eleganza senza tempo.
L’offerta food & beverage di Carosello è un viaggio nel tempo attraverso i sapori iconici degli anni ‘60, reinterpretati con tecniche di cucina contemporanea.
Gli ospiti potranno scoprire i “moderni eredi” di classici intramontabili come:
- “Fettuccine Alfredo”
- “Cocktail di Gamberi”
- “Insalata Russa”
- “Simmenthal”, un vero e proprio simbolo di un’epoca
Per un’esperienza completa, Carosello suggerisce una degustazione in versione finger food con drink incluso.
Ma ogni piatto è disponibile anche in porzione intera.
- Informazioni
- Carosello presso aparthotel Trianon Borgo Pio – Piazza delle Vaschette 13
- Tel: +39 06-68600849
- Aperto dal martedì alla domenica in orario 17-22
Rooftop Roma: DonnaE Bistrot presso Elizabeth Unique Hotel
Il DonnaE Bistrot si prepara a diventare il palcoscenico di nuove esperienze pensate per coinvolgere i sensi.
Colazioni profumate, brunch lenti, aperitivi al tramonto tra amici, cinecene sotto le stelle.
Oltre a cene esclusive accompagnate da vini selezionati e bollicine.
Un angolo segreto sospeso tra arte, cucina e ospitalità, incastonato tra i palazzi storici e i vicoli silenziosi in Via delle Colonnette.
Le opere selezionate con la Galleria Russo dialogano con una cucina firmata dall’executive chef Riccardo Pepe.
Riccardo reinterpreta con eleganza le radici della sua terra in chiave contemporanea dando vita a un menù che accompagna ogni momento della giornata.
Guidato dalla visione e dal savoir-faire di Dario Chieffallo, F&B Manager e Sommelier, il DonnaE Bistrot rinnova la sua proposta estiva.
Troverete infatti eventi e appuntamenti da vivere dall’alba al crepuscolo.
- Informazioni
- DonnaE Bistrot presso Elizabeth Unique Hotel – Via delle Colonnette 35
- Tel: +39 06-3223633
- Web: www.ehrome.com
- Mail: info@ehrome.com
(© The Parallel Vision ⚭ _ Paolo Gresta)
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