Otivm Roof Bar: l’essenza di Roma tra skyline e mixology d’autore
L’Otivm Roof Bar incarna perfettamente il concetto latino di “otium” trasformandolo in un’esperienza contemporanea.
Questo splendido rooftop è incastonato all’ultimo piano dell’omonimo hotel 4 stelle dietro Piazza Venezia.
Con il suo panorama mozzafiato che abbraccia dal Campidoglio al Vaticano, Otivm si presenta come uno spazio unico.
Che invita a vivere Roma attraverso tutti i sensi.
Storia di una visione imprenditoriale
L’hotel nasce nel 2018 dalla passione di Ovidio De Ierolamo.
Imprenditore pugliese che ha voluto coniugare modernità e storia in un’antica palazzina sapientemente ristrutturata.
Il progetto mantiene intatti elementi originali come un suggestivo arco marmoreo al terzo piano.
Mentre le 20 camere raccontano un dialogo tra design contemporaneo e richiami all’antica Roma.
Otivm Roof Bar: una terrazza che emoziona
La vera gemma dell’edificio è la terrazza al sesto piano, completamente rinnovata con:
- 40 posti all’aperto e 10 nella zona coperta
- Pergotenda per godere dello spazio tutto l’anno
- Nuova postazione bar esterna
- Atmosfere diverse dal tramonto all’alba
“Vivi Roma, Vivi Otivm” non è solo uno slogan, ma una filosofia che si traduce in accoglienza raffinata e attenzione ai dettagli.
Come sottolinea il direttore Luca Teminiello.
Mixology delle emozioni
Il giovane bar manager Matteo Ghittoni ha creato un menu cocktail unico ispirato agli stati d’animo:
- 6 signature drink legati a colori ed emozioni
- 2 proposte analcoliche
- Tecniche innovative e zero sprechi
- Selezione di vini e birre artigianali
Ogni creazione, come “La Rabbia” a base di tequila e peperone, racconta una storia attraverso sapori audaci e presentazioni spettacolari.
Otivm Roof Bar: esperienze gourmet con vista
Dall’aperitivo con panzanella reinventata e tacos di salmone alla colazione continentale sul rooftop, ogni momento diventa speciale:
- Aperitivo: 17-24 con musica selezionata
- Colazione: 9-11 tra croissant fumanti e spremute fresche
- Eventi speciali con artisti musicali
L’Otivm Roof Bar non è semplicemente un bar con vista.
Ma un palcoscenico privilegiato dove vivere Roma attraverso emozioni, sapori e quella magia che solo la Città Eterna sa regalare.
Un invito a rallentare, assaporare e lasciarsi incantare.
Informazioni
- Otivm Roof Bar presso Otivm Hotel – Via d’Aracoeli 11
- Aperto Tutti i giorni in orario 17-24. Colazione: 9-11 (prenotazione consigliata)
- Tel: 06-40410547
- Web: https://otivmroofbar.eu
- Web: www.otivmhotel.eu
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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