Nuovi ristoranti a Roma: Apre Hiromi – La Maison a Porta Pia
È tempo di conoscere Hiromi – La Maison, evoluzione di Hiromi Cake che nel 2018 portò a Roma l’arte della pasticceria giapponese.
Dalla colazione al dopo cena tra degustazioni di sakè, mixology, bistrot e pasticceria.
Stavolta non parliamo solo di dolci, ma di una vera e propria immersione totale nella cultura nipponica in tutte le sue affascinanti sfumature orientali.
Nuovi ristoranti a Roma: Hiromi – La Maison a Porta Pia
In zona Porta Pia prende vita uno spazio in cui scoprire il Giappone in tutta la sua autenticità.
Qui la cultura asiatica animerà le giornate fin dal mattino con corsi di lingua e calligrafia giapponese e lezioni di pasticceria tradizionale con focus sui prodotti tipici.
Grande attenzione ovviamente per la cucina con pranzi e cene.
Il maestro Aiuchi Takehiko propone un’eccellente selezione di ricette tradizionali del Kansai e di ottimo sushi oltre a dolci e tè giapponese da bere secondo la cerimonia del tè.
Aperitivo a Roma: La nuova proposta di Hiromi
Si passa poi agli aperitivi con grande attenzione per il mondo del sakè e della mixology asiatica, in abbinamento a prelibatezze gastronomiche tipiche.
Da Hiromi – La Maison potrete scegliere tra 25 sakè alla mescita e fino a 160 sakè in esposizione.
Una proposta che funge sia da enoteca (dove comprare e portar via) che da Sakè bar.
Al bancone dei cocktail troverete poi Simone Francia e Maurizio Converso che realizzeranno per voi dei drink dallo spiccato taglio giapponese.
Il dehors esterno: un vero giardino zen
Nel dehors esterno c’è poi il cuore dell’insegna, il suggestivo giardino zen realizzato dall’artista Akiyama Nobushige.
Il giardino è una vera e propria installazione artistica ispirata ai garden zen giapponesi.
2 opere uniche del maestro contraddistinguono l’opera:
- lo Tsukubai, una piccola vasca in pietra in cui scorre, con un moto perpetuo, l’acqua
- Una poesia breve, un “haiku” (incontro)
All’interno del locale i clienti potranno inoltre “ammirare”, attraverso una finestra, il laboratorio di pasticceria dove si realizzano le splendide creazioni di Hiromi Cake.
I dolci sono firmati dalla pastry chef giapponese Mitsuko Takei e dallo staff capitanato da Diana Calcagni.
Mentre tutto il gruppo di lavoro di Hiromi – La Maison è guidato dalla Direttrice Fiammetta Oliverio.
Mettete quindi Hiromi – La Maison tra i ristoranti a Roma da non lasciarsi sfuggire.
Una sintesi della cultura giapponese immersa in un ambiente intimo e riservato.
Hiromi – La Maison: il menu completo
Informazioni
- Hiromi – La Maison
- Via di Reggio Emilia 24
- Aperto tutti i giorni dalle ore 12 alle 2
- Contatti
- Mail: info@hiromimaison.it
- Tel: +39 06-88936084
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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