World Cocktail Day 2023, 5 ricette per voi dal mondo dei long drink
Tra poco scatta il nuovo appuntamento con il World Cocktail Day.
Il World Cocktail Day è la giornata mondiale in cui si celebra la gioia di creare e di sorseggiare un drink che da oltre 2 secoli è diventato una vera e propria forma d’arte.
Il World Cocktail Day 2023 sarà sabato 13 maggio.
Lo stesso giorno in cui, nel 1806, venne per la prima volta pronunciata una parola che è ormai sinonimo di cultura, storia, tradizione.
World Cocktail Day 2023: un po’ di storia
Fu infatti il 13 maggio 1806 che il tabloid di New York The Balance and Columbian Repository pubblicò per la prima volta la definizione di cocktail:
“Un liquore stimolante, composto da spiriti di qualsiasi tipo, zucchero, acqua e bitter“.
Firmato da Harry Croswell, in risposta alla domanda di un lettore in merito appunto a cosa fosse mai un cocktail.
Comunque l’Oxford English Dictionary riporta che l’utilizzo originale del termine era collegato al mondo dei… cavalli!
Con “cocktail” infatti si intendeva un cavallo con la coda mozzata. Una coda (tail) simile a quella di un cane.
E da lì il significato di razza mista, non purosangue.
E fu probabilmente questa accezione di “cocktail” a indicare poi qualcosa di mescolato, di mixato.
Di drink “contaminato”.
5 cocktail suggeriti per voi
Per il World Cocktail Day 2023 la redazione di The Parallel Vision vi regala 5 ricette speciali per altrettanti drink buonissimi, da realizzare a casa o da chiedere ai vostri bartender di fiducia!
Funk Aldo – da Latta Roma (Via Antonio Pacinotti 83)
- 22,5 ml Cachaca Leblon
- 22,5 ml Rum Havana 3
- 15 ml Mezcal Vida
- 30 ml Gum Syrup
- 15 ml Succo dì limone
- 3 Dash Habanero Bitters
- Fill Xananax (Soda analcolica di Ananas)
- Sale grosso/zucchero di canna sul bordo del bicchiere
Piper-ĕriSmash – da Santo Trastevere (Via della Paglia 40)
- Gin No.3
- Sciroppo di zucchero al peperone
- Lime
- Basilico
- Bitter Drops Mediterraneo mix
Più: Caramelle di peperone e Chips di basilico.
Negroni Torba – da Buseto (Via del Pigneto 24)
- Cinzano
- Campari
- Gin Torbato
The kiss of Glasgow – da Freni e Frizioni (Via del Politeama 4)
- 60 ml Vodka Valt
- 20 ml Lavender syrup
- 15 ml Balsamic vinegar
- 30 ml Lime juice
- 5 ml Ginger extract
- Passion Fruit foam
Prendo la Vecchia – da Once Centocelle (Piazza delle Iris 19)
- Vecchia Romagna Tre Botti
- Select bitter
- Chazalettes Vermouth
- Spuma di Rooibos
(© The Parallel Vision ⚭ _ Paolo Gresta)
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