Nuovi ristoranti a Roma: Peppo al Cosimato raddoppia e apre a Cinecittà
Pizza e pesce povero nel cuore di Trastevere. Così Peppo al Cosimato ha costruito la sua storia di successi che ormai da tanti anni lo rendono uno dei ristoranti a Roma più conosciuti.
I traguardi raggiunti dal locale trasteverino gli permettono adesso di raddoppiare l’offerta culinaria con l’apertura di un nuovo ristorante.
Peppo infatti sta per inaugurare il suo secondo spazio a Roma in zona Tuscolana e ormai manca davvero poco per conseguire questo importante risultato.
Peppo a Cinecittà sarà sicuramente tra i nuovi ristoranti a Roma da scoprire e da assaggiare nel corso della prossima estate romana.
Nuovi ristoranti a Roma: Peppo a Cinecittà
Pochi giorni quindi alla scoperta di tutti i colori e i sapori della primavera di Peppo.
Una manciata di semplici ingredienti costituiscono il marchio distintivo della creatura che a Trastevere conta su:
- Emiliano Squiglia come consulente alla guida della cucina
- Salvatore Salmeri e Simone Roazzi in sala
- Antonio Martino in pizzeria
E sono appunto la pizza e il pane cotti a legna e il pesce povero.
Quest’ultimo un vero pilastro della dieta mediterranea, cucinato in tutte le sue declinazioni.
Oltre ovviamente al piacere della convivialità.
Il menu stagionale pensato sia per il pranzo che per la cena al Cosimato sarà quindi pronto anche per la prossima apertura di Cinecittà.
Chi c’è dietro al progetto Peppo
Il progetto Peppo nasce da un‘idea, dalla passione e dalla tenacia di 5 soci:
- Vincenzo e Giuseppe Russo
- Claudio Santilli
- Salvatore Salmeri
- Michele Casciani
Forti della felice esperienza maturata insieme negli storici locali del Caffè Perù a Piazza Farnese, i 5 decidono che i tempi sono maturi per affrontare l’ambizioso viaggio di Peppo.
Il nome del ristorante è l’acrostico di “pizza e pesce povero”.
In questo “marchio” si cela non solo l’amore dei creatori per il buon cibo, la tradizione e la sana ristorazione.
Ma anche una condivisa filosofia di grande rispetto per il cliente, nell’atmosfera speciale e tipica della Roma più vera.
Mettete quindi Peppo a Cinecittà tra i nuovi ristoranti a Roma da non farsi sfuggire.
Informazioni
- Peppo al Cosimato
- Via Natale del Grande 9
- Tel: 06 58 12 048
- Mail: info@pepporistorante.it
- Peppo a Cinecittà
- Via Statilio Ottato 110
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