Ristoranti a Roma: Il Meat Market Prati diventa Carnosa

Ristoranti a Roma: Il Meat Market di Prati si trasforma in Carnosa

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L’evoluzione del Meat Market Prati si chiama Carnosa ed è il “nuovo” ristorante di Anita Nuzzi, già padrona di casa del precedente locale.

Stesso indirizzo (Via della Giuliana 125), stessa passione per la carne di qualità, qualche ritocco agli spazi e Carnosa prende forma nel cuore di Prati.

“Dalla mia storia d’amore romantica e audace per i piaceri del palato, nasce il ristorante Carnosa” racconta Anita.

“È un viaggio sensoriale che ho deciso di condividere con ogni nostro cliente”.

Sotto la voce “nuovi ristoranti a Roma”, quindi, potete inserire anche Carnosa per trascorrere piacevoli momenti di convivialità, a pranzo e a cena.

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Nuovi ristoranti a Roma: Carnosa

Pranzo, aperitivo e cena Made in Puglia. Carnosa vi aspetta tutti i giorni offrendo la nuova proposta del business lunch, che va ad affiancare l’offerta gastronomica serale e pre-serale con una mix di novità e certezze consolidate.

Il business lunch (che varia ogni 10-12 giorni) garantisce infatti la stessa qualità e lo stesso servizio con menu alla carta dedicato, per un pranzo veloce e ricercato.

L’aperitivo, a un costo di 15 euro a persona, propone i mini burger e gli antipasti in versione finger food.

Un modo divertente per spaziare tra i sapori targati Carnosa.

Il menu resta ben saldo alla qualità e alla ricercatezza dei suoi piatti cult, cercando comunque di ricavare un taglio più personale rispetto all’esperienza del Meat.

Un ristorante di carne a Roma che punta su un’offerta di alto livello e che abbraccia proposte che arrivano anche da Spagna e Portogallo.

E inoltre Sakura Yoza e Hanami del Gruppo Galli, Scottona Simmental, Marchigiana e Frisona piemontese e una selezione di carni frollate dai 30 ai 60 giorni.

Presenze fisse, invece, quelle delle bombette pugliesi (classiche, al pistacchio, ‘nduja), i mini tartare sandwich, il tagliere di salumi iberici e le crocchette di pulled pork.

Non solo carne: la proposta vegetariana

Se la carne è una certezza, la vera novità è la proposta vegetariana:

hummus mediterrano
brioche salata con melanzane marinate
pomodorini e mozzarella come antipasti
Beyond Burger (100% vegetale con il gusto e la consistenza di quello di origine animale) come piatto principale

Il pane dell’Antico Forno Roscioli racchiude i burger fumanti.

Mentre è Ludovica Starita (già Masterchef Italia) a sfornare ogni giorno i dolci e la piccola pasticceria del ristorante.

Carnosa, come il suo predecessore, si posiziona quindi come uno dei più importanti e frequentati ristoranti a Roma Prati degli ultimi anni.

-> CARNOSA: IL MENU COMPLETO DELLA CENA Download