Dopo i primi 2 appuntamenti dedicati a bartender e mixologist, Cucinema 2018 accoglie per la prima volta all’interno del contest 3 chef di livello che si sfideranno tra pochissimo da Giulia Restaurant (Lungotevere dei Tebaldi 4A).
Cucinema 2018, ideato e organizzato da Ciak si cucina web tv, Deacomunicazione Eventi e Born Studio 03, vi aspetta quindi alla sua prima tappa food dopo aver incoronato Patrizio Boschetto re dei cocktail capitolini sulla bellissima terrazza di Achilli al Dom lo scorso 3 ottobre.
Da Giulia, stavolta, troverete a sfidarsi ai fornelli Pierluigi Gallo (Chef Giulia Restaurant), Giuseppe Milana (Chef UMAMI – Trattoria Giapponese) e Andrea Shakty Misseri (Chef Dillà & La Buvette).
Il menu della serata prevede:
Pierluigi Gallo – Chef Giulia Restaurant
Piatto in gara: “Senza” spaghetti con le vongole
Tortellino all’uovo ripieno di spaghetti alle vongole
Giuseppe Milana – Chef UMAMI – Trattoria Giapponese
Piatto in gara: Cocktail di gamberi
Andrea Shakty Misseri – Chef Dillà & La Buvette
Piatto in gara: Spigola ai semi di senape, arancia finocchio e patate
Macaron al passion fruit a cura di Marco Nuzzo
I vini in abbinamento sono selezionati dal sommelier Antonello Manias / Stappo Distribuzione. La terza tappa di Cucinema 2018 ci sarà mercoledì 17 ottobre. La serata inizierà alle 21. The Parallel Vision, media partner di Cucinema, sarà in giuria anche stavolta!
(© The Parallel Vision ⚭ _ Paolo Gresta)
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