Cultura food

Tonka riprende le sue degustazioni di gelato sostenibile

Tonka riprende le sue degustazioni di gelato al miele sostenibile

mano-gelato-miele-icecream-tonka-honey

Si chiude il secondo step del progetto quinquennale della gelateria Tonka legato alla sostenibilità e alla biodiversità.

Il progetto portato avanti dal mastro gelatiere Valerio Esposito si conclude lì dove era iniziato: presso l’azienda agricola Ape D’Oro di Aprilia.

Proprio lì infatti si terrà una degustazione guidata di 10 gusti di gelati al miele sostenibili, grazie a cui si approfondirà l’importanza delle api all’interno dell’ecosistema.

La degustazione ci sarà sabato 15 ottobre dalle 17 alle 18.30 ed è sicuramente uno dei più interessanti e golosi eventi vicino Roma dei prossimi giorni.

Eventi vicino Roma: la degustazione di gelato da Tonka

Presso l’azienda apistica Ape d’Oro potrete quindi gustare i gelati elaborati da Valerio Esposito fatti con mieli biologici per il progetto BeeTonka.

Una liaison tra queste 2 realtà del territorio apriliano che si inserisce nel progetto quinquennale di ecosostenibilità e di tutela ambientale di cui la gelateria Tonka si è fatta promotrice attraverso l’adozione di cinque arnie.

L’azienda apistica aprirà i suoi cancelli per condurre i visitatori in un percorso che spiegherà come il rispetto del perfetto equilibrio tra il mondo vegetale e animale elargisca frutti e sostentamento per tutti.

Si scopriranno i segreti del laborioso mondo delle api e si comprenderà l’importanza della loro funzione quali garanti della biodiversità. 

BeeTonka è diventata lo strumento per promuovere la tutela ambientale e la valorizzazione del territorio attraverso un gesto semplice, piacevole e conviviale.

Come appunto la degustazione dei gelati che Valerio ha elaborato in 10 ricette diverse.

Questi gusti hanno arricchito, a rotazione, il banco di Tonka durante l’estate e per quest’incontro sarà possibile conoscerli tutti attraverso il percorso gustativo guidato.

I gelati in degustazione e i mieli di Ape D’Oro

Sono 5 le tipologie di miele che con le loro caratteristiche hanno stimolato l’estro e la fantasia di Valerio Esposito:

  • Il miele di castagno potrà essere apprezzato nei gusti Cacio, pepe e castagno e Java, castagno e whisky
  • Il miele millefiori è stato proposto in Fiori e millefiori e Dolce Amaro
  • Il miele agrumato per proporre i sorbetti Luppolo e Agrumi e Mango con camomilla e miele di agrumi
  • Il miele di eucalipto fa parte dei gusti Eucalipto sale e limone ed Eucalipto di palude
  • Il miele di Melata è la base dei gusti Melata del sud e Melata in fermento

Mettete quindi la degustazione del gelato Tonka tra i prossimi eventi vicino Roma da non lasciarsi sfuggire.

Informazioni

La degustazione ci sarà dalle 17 alle 18.30 con visita in azienda e assaggio guidato di 10 gusti sostenibili.

  • Costo: 15 euro
  • Prenotazione obbligatoria al numero 06-9269726
  • Tonka – Il cuore del gelato
  • Via Ugo Foscolo 15 – 04011 Aprilia LT
  • Tel: 348-6960986
  • Azienda Apistica Ape d’Oro
  • Via Scilla 62 – 04011 Aprilia LT
  • Tel: 06-9269726 

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: