Cultura food

Da Magazzino Scipioni a Prati arrivano gli aperitivi d’estate

Da Magazzino Scipioni arrivano gli aperitivi tra bianchi e bollicine

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Photo by Valeria Boltneva on Pexels.com

Continuano gli aperitivo tasting di Magazzino Scipioni, uno dei più frequentati ristoranti a Roma in zona Prati.

Il bianco e le bollicine accompagnano l’estate del locale di Via degli Scipioni 30 in un viaggio attraverso l’Italia e la Francia.

3 appuntamenti per 3 lunedì nel mese di luglio in cui sarà raccontato come la terra fa esprimere classici monovitigni.

O come il metodo di spumantizzazione muta quei vini così amati per brindare, che sia classico o ancestrale.

L’aperitivo di Magazzino Scipioni, dalle 18.30 alle 21.30, cambierà volto: 4 mezzi calici, 4 assaggi tra prodotti d’eccellenza e preparazioni dello chef a cui verrà abbinato un vino.

Aperitivo a Roma: Magazzino Scipioni

Dopo il primo evento dello scorso 4 luglio dove sono state protagoniste le bollicine di:

  • Cremant de Loire Brut Nature 2019 Chateau de Passavant
  • Franciacorta Satèn Az. Agr. La Fiorita
  • Champagne 1er cru Brut Blanc de Noir Barbier Luvet
  • Cremant d’Alsace Brut 2017 Domaine Bliemerose

ecco i prossimi appuntamenti con l’aperitivo a Roma di Magazzino per il mese di luglio:

Lunedì 18 luglio – Il Sauvignon (28 euro)

  • Saint Bris 2019 Domaine Felix e Fils
  • Fritto di Alici del Tirreno e zucchine romanesche
  • Sauvignon Az. Agr. Visintini
  • Crocchetta di Melanzane e patate a KM 0
  • Entre deux mers 2020 Chateau Vignol
  • Fregola su crema di zucchine e mentuccia
  • Sauvignon “Primavera” 2020 Chateau de la Viauidiere
  • Crocchetta di baccalà con crema di pomodori

Lunedì 25 luglio – Lo Chardonnay (28 euro)

  • Petit Chablis 2020 Domaine des Chaumes
  • Baccalà mantecato con cialde di mais e verza rossa
  • Chardonnay Chateau de la Viaudiere
  • Flan di zucchine a KmO e provola
  • Haut cote Nuits blanc Maurice Gavignet
  • Filetti di spigola su salsa verdure dell’orto a specchio
  • Seralta 2014 Fattoria Villa Ligi
  • Cicchetto di pasta del Pastifico Secondi al ragù bianco di Fassona

Tra i ristoranti a Roma da provare, quindi, segnate anche questa splendida realtà tutta italiana che per il mese corrente vi delizierà con qualcosa di stuzzicante, fresco ed elegante.

Informazioni

  • Magazzino Scipioni
  • Via degli Scipioni 30

A luglio e agosto il ristorante rimarrà aperto il lunedì e chiuso la domenica.

Per info e prenotazioni: 06-39745233 o info@magazzinoscipioni.it.

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)


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