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Amore, bartending e pastorizia! Da Santo solo risate e buon cibo

Santo Trastevere vi aspetta per una notte all’insegna di drink, buon cibo, musica e tanto divertimento per festeggiare il pesce d’aprile di quest’anno nei suoi spazi di Via della Paglia 40.

Santo, infatti, è pronto ad accogliervi lunedì 1 aprile a partire dalle 18 con un evento firmato Amore, Bartending & Pastorizia che porterà nel locale romano la cucina di chef Francesco Sacco del Ristorante “da Daniela” di San Casciano dei Bagni. Un’ottima proposta di food del territorio, quindi, unita alla consueta offerta di cocktail originali realizzati con distillati e prodotti di alta qualità, assieme ai grandi classici della mixology.

Di seguito il menù della serata pensato per Santo da chef Sacco:

– Paté di fegatini al vin santo
– Crostino di pane Lariano con coratella d’agnello e carciofi
– Rigatoni di Gragnano con ragù di cinghiale della Tuscia al sentore di zafferano
– Lombo di cinta senese al pepe con insalata di farro e mela verde
– Crème brûlée di ricotta di pecora con coulis di cioccolato e Sambuca Molinari al caffè

Ad accompagnare la serata ci saranno le selezioni musicali a cura di Beat Soup. Il costo della cena è di 30 euro (bevande escluse). Si consiglia la prenotazione al 339-6092999.

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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