Eno gastronomia

Taste of Roma 2018, la cucina stellata torna all’Auditorium

Dopo il grande successo dell’edizione 2017, l’Auditorium – Parco della Musica si prepara ad accogliere il nuovo appuntamento con Taste of Roma, il grande evento enogastronomico della Capitale che ospita la cucina di importanti chef stellati, degustazioni, showcooking, cocktail Academy e tanto altro.

Taste of Roma 2018 sarà allestito come di consueto presso i Giardini Pensili dell’Auditorium e quest’anno amplia la sua offerta con ben 18 cucine presenti, 3 in più dello scorso anno. Per festeggiare la settima edizione del festival avrete modo di ammirare all’opera più di 20 eccellenti professionisti del gusto che realizzeranno un menù complessivo di 72 portate cucinate dal vivo, tra cui potrete scegliere per comporre la vostra lista di piatti personalizzata.

A Taste of Roma 2018 parteciperanno:

  1. Imàgo all’Hassler *
  2. Tordomatto *
  3. La Pergola – Hotel Rome Cavalieri ***
  4. Glass Hostaria *
  5. Metamorfosi *
  6. La Terrazza Hotel Eden *
  7. All’oro *
  8. Barrique *
  9. Mirabelle Hotel Splendide Royal
  10. Magnolia *
  11. Acquolina *
  12. Bistrot 64 *
  13. Finger’s
  14. Il Convivio Troiani *
  15. Per Me *
  16. Ristorante il Tino *
  17. Enoteca Al Parlamento *
  18. Maestri in Cucina Ferrarelle

taste-of-roma-2018-auditorium-3Immancabile il legame che Taste of Roma mantiene con il mondo dell’arte. Partendo dal concetto di “evoluzione del gusto” che caratterizza a tutti gli effetti la storia e l’identità italiana, durante il festival scoprirete quale opera artistica italiana ispira maggiormente la cucina degli chef presenti attraverso il piatto che più rappresenta la loro evoluzione culinaria.

Dei 4 piatti presenti in ogni menu dei ristoranti, quindi, uno di questi sarà appunto il loro #piattodautore. Le 4 portate che vi verranno proposte avranno un costo del tutto accessibile, variabile tra i 6 e i 10 sesterzi (1 sesterzio = 1 euro).

Taste of Roma si terrà dal 20 al 23 settembre. Il costo del biglietto è di 16 euro (già acquistabile in prevendita A QUESTO LINK) con la possibilità di partecipare a tutte le attrazioni, eccetto le attività previste in Vip Lounge. Sono previste riduzioni per i più piccoli e prezzi speciali per le famiglie e i gruppi. L’evento sarà aperto nei seguenti orari:

– Giovedì 20 settembre, 19 – 24
– Venerdì 21 settembre, 12 – 15.30 (su accredito); 19 – 24
– Sabato 22 settembre, 12 – 17; 19 – 24
– Domenica 23 settembre, 12 – 17; 19 – 24

The Parallel Vision ⚭ _ Paolo Gresta)

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