Sta per concludersi la serie di appuntamenti stagionali con gli Assaggi di Cucina e Miscele da Suburra 1930, il locale di Piazza della Suburra 13-15 (zona Monti). Dopo i primi tre eventi degli scorsi mesi, durante i quali lo chef Alessandro Miotto si è divertito a proporre al pubblico abbinamenti curiosi e particolari, martedì 22 maggio il ciclo di incontri si chiude con “Street Food e Fizz“, 4 piatti della cucina (3 assaggi salati e uno dolce) accompagnati da 4 drink in stile Fizz.
Questo il menù della serata:
– Pizzella fritta con stracciatella e basilico
Flower Fizz
[Gin Monkey, Liquore EdenFlower, Succo di limone, Soda]
– Polpette fritte di olive e carni
Mule Fizz
[Gin Hendrix, Zenzero fresco, Succo di limone, Soda, angostura]
– Mozzarella in carrozza
Berry Suburra
[Gin Botanic Kiss, Mirtilli freschi, Succo di limone, Soda]
– Gelato
Vanilla Fizz
[Gin Citadelle Réserve, Liquore alla vaniglia, Succo di limone, Soda]
L’evento al Suburra 1930 durerà dalle 18 alle 23.30. Il costo dell’assaggio è di 18 euro a persona. Info e prenotazioni allo 06-48905713.
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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