Follie Rosé en plein air: una serata di pura eleganza a Villa Agrippina
Ci sono esperienze che restano impresse perché riescono a coinvolgere tutti i sensi. È quello che è successo durante Follie Rosé en plein air, la serata speciale organizzata da Follie Roma.
Ho avuto il piacere di partecipare a questo evento immerso nei giardini mediterranei della struttura.
L’atmosfera elegante e rilassata, le luci soffuse, la musica jazz dal vivo e un flower bar dedicato agli ospiti hanno infatti creato un contesto perfetto.
Il tutto per una serata pensata per celebrare soprattutto il mondo dei vini rosé attraverso la cucina d’autore.
Follie Roma: la firma dello chef Alfonso D’Auria
A rendere davvero speciale l’esperienza è stata la cucina dello chef Alfonso D’Auria, capace di creare piatti sorprendenti, raffinati e soprattutto perfettamente bilanciati.
Ho avuto modo di assaggiare una degustazione studiata appositamente per l’occasione.
Ogni portata raccontava infatti una grande attenzione alla ricerca degli ingredienti e all’armonia dei sapori.
Gli abbinamenti con i rosé italiani e internazionali sono stati un vero punto di forza.
I vini eleganti e complessi accompagnavano la cucina senza mai sovrastarla.
Creando così un dialogo continuo tra profumi, consistenze e sensazioni.
Un’esperienza che consiglio da Follie Roma
Oltre alla qualità della proposta gastronomica, ciò che colpisce di Follie Roma è la cura di ogni dettaglio.
La sala è impeccabile, il servizio attento e mai invadente.
Inoltre l’intera esperienza trasmette quella sensazione rara di sentirsi accolti in un luogo davvero speciale.
Follie Rosé en plein air è stata una serata memorabile, ma soprattutto una conferma.
Follie infatti è un ristorante da vivere, un indirizzo che consiglio a chi cerca una cucina raffinata, un ambiente meraviglioso e un’esperienza capace di emozionare.
Informazioni
- Follie presso Villa Agrippina Gran Meliá Hotel – Via Del Gianicolo 3
- Tel: 06-92590830
- Aperto dal martedì al sabato dalle 19 alle 23. Chiuso il martedì
- Instagram: Profilo Ufficiale
(© The Parallel Vision ⚭ _ Valentina Buffetti)
Scopri di più da The Parallel Vision
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.