Vietnam Food, un fantastico viaggio sensoriale al Six Senses Rome
Un’esperienza gastronomica che celebra la cultura e i sapori autentici del Vietnam food arriva nel cuore di Roma nei preziosi spazi del Six Senses.
È infatti iniziato il secondo appuntamento della Culinary Journeys Series.
Dopo il successo del pop-up di giugno, il Six Senses Rome rinnova quindi la sua proposta con un evento dedicato alla cucina vietnamita.
Il tutto in collaborazione con Six Senses Ninh Van Bay.
Il menù, firmato dallo Speciality Chef Nguyen Hoang Hiep, propone piatti che raccontano l’essenza della tradizione culinaria vietnamita.
Unendo così equilibrio, purezza e legame con la natura.
Fino al 12 novembre il BIVIUM Restaurant dell’hotel si trasforma allora in un angolo d’Oriente.
Qui ingredienti freschi e sapori autentici conducono gli ospiti in un viaggio sensoriale unico.
Il menù Vietnam food del Six Senses
La filosofia alla base del Vietnam food celebra la leggerezza, l’armonia e la connessione con la terra.
Tra le specialità spiccano il Bun Bo – piatto di noodles con manzo originario della regione di Hue – e il Bo Kho.
Ovvero uno stufato di manzo a lenta cottura impreziosito da spezie ed erbe tipiche del Vietnam.
Non mancano i classici Pho – zuppa di noodle dal brodo aromatico – e Banh Mi, il celebre panino vietnamita con farciture speziate.
A concludere c’è anche il Che Khoai Deo, un dessert di taro dalla consistenza morbida e avvolgente.
Ogni portata riflette la cura e la creatività di una cucina che si fonda su equilibrio e autenticità, invitando a scoprire nuovi contrasti e consistenze.
Tra cultura e creatività gastronomica
Nguyen Hoang Hiep racconta:
“Al Six Senses Ninh Van Bay non offro solo sapori, ma autenticità. Voglio portare l’anima della cucina del Vietnam nel cuore di Roma“.
A queste parole si unisce l’Executive Chef Fabio Sangiovanni del Six Senses Rome che commenta:
“Dopo il Giappone, è ora la volta del Vietnam. È una cucina meno conosciuta ma capace di offrire sapori sorprendenti“.
“Questa collaborazione rappresenta un’occasione di crescita gastronomica e culturale“.
L’obiettivo dell’iniziativa è quindi unire culture diverse attraverso la cucina.
Facendo così dialogare 2 mondi lontani ma accomunati dalla ricerca di autenticità e qualità.
Il Six Senses Rome
Primo hotel urbano del gruppo Six Senses in Italia, il Six Senses Rome è un’oasi di benessere nel cuore di Via del Corso.
Ospitato in Palazzo Salviati Cesi Mellini, edificio del XV secolo, l’hotel unisce fascino storico e design contemporaneo, offrendo 96 camere e suite.
Il BIVIUM Restaurant è il cuore dell’offerta gastronomica con bar, giardino e cucina aperta tutto il giorno.
Mentre il rooftop NOTOS regala una vista panoramica sul centro storico.
La Six Senses Spa propone rituali ispirati alle antiche terme romane insieme a percorsi di benessere olistico, meditazione e yoga.
Il gruppo Six Senses
Il marchio Six Senses, parte del portafoglio luxury di IHG Hotels & Resorts, conta 27 resort in 21 Paesi.
Il brand promuove un’idea di ospitalità fondata su sostenibilità, benessere e autenticità.
Ogni struttura è pensata come un luogo di connessione: con sé stessi, con la natura e con le persone.
L’esperienza del Vietnam food al Six Senses Rome si inserisce perfettamente in questa visione offrendo un viaggio culturale e culinario dove il gusto diventa un ponte tra mondi lontani.
Informazioni
- Six Senses Rome – Piazza S. Marcello 4
- Mail: dining-rome@sixsenses.com
- Tel: 06-86814510
- Web: www.sixsenses.com/it/hotels-resorts/europe/italy/rome/accommodation
(© The Parallel Vision ⚭ _ Paolo Gresta)
(Foto: © The Parallel Vision)
Scopri di più da The Parallel Vision
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.