I Vignaioli Artigiani Naturali in fiera alla Città dell’Altra Economia
Torna a Roma l’edizione autunnale della Fiera firmata dall’Associazione Vignaioli Artigiani Naturali.
L’appuntamento ha l’obiettivo di presentare diverse nuove realtà che in tutta Italia hanno scelto di impostare la propria filosofia produttiva sulla sola sostenibilità ambientale, senza protocolli predefiniti.
La fiera dei VAN – Vignaioli Artigiani Naturali si terrà dal 5 al 7 novembre presso la Città dell’Altra Economia di Testaccio e sarà uno dei più interessanti eventi a Roma dei prossimi giorni.
Eventi a Roma: la fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali
Decine di piccoli imprenditori del vino “spontaneo” si riuniranno quindi a Testaccio per presentare i propri percorsi legati a biodiversità e vitalità ambientale.
Un viaggio a tappe tra gli areali vinicoli italiani più e meno conosciuti che diventa occasione di confronto e crescita per esplorare oltre 300 tipologie di vini.
Questi vengono realizzati senza protocolli definiti, dando spazio alla propria creatività.
Ed è proprio questa differenza di storia e cultura la vera ricchezza del prodotto.
Per creare un vino vengono adottate dunque tutte le pratiche utili a favorire la vitalità dei terreni per lo sviluppo e la salute delle piante, senza interventi di forzatura.
E soprattutto astenendosi da qualsiasi prodotto che rechi danni all’equilibrio biologico del vigneto, secondo le pratiche in uso in agricoltura biologica e biodinamica.
“Chiamando un vino ‘naturale’” afferma la presidente VAN Maria Parrilla “intendiamo sottolineare un concetto culturale, filosofico e spirituale che riguarda il rapporto tra uomo e natura“.
“Nel vino l’espressione di questa relazione è la fermentazione spontanea, il momento di trasformazione naturale da mosto a vino, quando il lavoro in vigna cede il posto a quello in cantina“.
“È questo il momento in cui si può consegnare al vino tutta l’unicità dell’annata e del terroir“.
“Per questo i nostri vini sono tutti diversi, pur rispettando le stesse regole fondamentali della nostra Carta degli Intenti“.
Mettete quindi la fiera dei VAN tra i prossimi eventi a Roma da non lasciarsi sfuggire.
Informazioni
- Fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali
- Da sabato 5 a lunedì 7 novembre 2022
- Città dell’Altra Economia – Largo Dino Frisullo
- Orari:
- Sabato 5 novembre 11-20
- Domenica 6 novembre | 10-20
- Lunedì 7 novembre | 12-19
- Ingresso:
- 20 euro (singolo)
- 30 euro (cumulativo per i giorni 5 e 6 novembre)
- Accredito gratuito per stampa e operatori del settore (valido solo per il 7 novembre) tramite modulo obbligatorio sul sito, compilato e spedito entro il 3 novembre
- Info:
- Web: vignaioliartigianinaturali.it
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