Cultura food

Mamò, la gelateria di Cristian Monaco sbarca al Pantheon

Mamò, la gelateria di Cristian Monaco apre anche in zona Pantheon

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Cristian Monaco

Dopo Mamò Lab al Pigneto e il nuovo punto vendita in Via Ugo Ojetti, Cristian Monaco moltiplica ulteriormente la sua creatura e si prende anche il Pantheon.

Quella di Cristian è una firma di autenticità più che un franchising romano del gelato.

L’ultimo arrivato dei punti vendita Mamò è quindi approdato direttamente in Piazza della Rotonda con una spettacolare vista sul Pantheon.

Tra le gelaterie a Roma da provare, quindi, segnate anche questa splendida realtà tutta italiana che si conferma come solido punto di riferimento della Capitale.

Gelaterie a Roma: Mamò al Pantheon

Una nuova finestra sul mondo per far conoscere il vero gelato romano senza confini.

Ma soprattutto un modo per far gustare prodotti di qualità anche nelle tanto chiacchierate e a volte bistrattate “zone turistiche”.

Ben 60 gusti gelato (di cui più della metà privi di glutine) come:

  • Sacher L’originale
  • Pan di Spagna al cioccolato
  • Marmellata di Albicocche
  • Crostatina
  • Millefoglie con Crema Chantilly
  • Zabaione
  • Nocciola Piemonte IGP
  • Sicilia Romana (gelato alla mandorla con cremino al pistacchio, mandorle e pistacchi caramellati)

Oltre a una piccola pasticceria con in vetrina Tiramisu, Cheescake, Panna cotta, Cannoli siciliani.

Mamò: un franchising familiare

Un franchising familiare che coinvolge:

  • Cristian Monaco, responsabile della produzione e della formazione
  • i fratelli Andrea (che seguirà la comunicazione e le attività legate alla vendita del gelato) e Simone (responsabile della gestione logistica di Mamò Lab)

Franchising che, in questo caso, è un concept diametralmente opposto alla scarsa qualità del prodotto.

Ogni gelato cioè viene lavorato direttamente da Cristian.

Ed è sempre quello stesso prodotto che si può acquistare al dettaglio in uno dei punti vendita sparsi per la Capitale.

Un ricettario con poche voci di ingredienti: 3 o 4 elementi sufficienti per la produzione di un gelato naturale e fresco ogni mattina.

Quello che doveva essere un esperimento si è poi rivelato un progetto vincente” racconta Monaco.

Il nostro successo è dato dall’attenzione e dalla meticolosità che mettiamo nella produzione, senza delegare mai troppo“.

Tutti i prodotti passano sotto le mie mani e i rapporti con chi investe nel nostro marchio sono rapporti di qualità”. 

Informazioni

  • Gli altri punti vendita:
  • Largo Beltramelli 35
  • Via Tripoli 38
  • Via Lorenzo Il Magnifico 118
  • Via Ugo Ojetti 48
  • Piazza Ragusa 43
  • Mamò Lab:
  • Via G. Fondulo 37

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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