Nasce Borgo Pigneto! Il nuovo spazio di Roma tra musica, food e relax
A Villa Lauricella su Via Prenestina arriva un nuovo modo di vivere gli spazi urbani
È la storica Villa Lauricella di Via Prenestina 216 a ospitare Borgo Pigneto, un nuovo spazio multiculturale che pone al centro della sua mission la ristorazione e la mixology di qualità.
Borgo Pigneto ha aperto pochissimi giorni fa ed è un luogo inclusivo, una sorta di città nella città. E tra le nuove aperture a Roma è sicuramente un’esperienza che vi consigliamo di fare.
L’atmosfera che si respira è quella di una masseria del sud Italia: un ambiente rurale immerso in un contesto urbano, uno spazio dove rilassarsi in compagnia immersi nel verde di un immenso giardino curato nei minimi dettagli.
Borgo Pigneto: l’offerta culturale
Tutti i giorni da Borgo Pigneto ci saranno musica dal vivo, attività culturali e aperitivi, cene e dopocena legati a una ricerca gastronomica sostenibile e contemporanea.
Si punta molto sulla qualità della materia prima (meglio se locale) e su drink fuori dagli schemi realizzati integralmente in casa.
Ogni ambiente è stato realizzato con un concept visivo carismatico e caratteristico che si differenzia per componenti d’arredamento l’uno dall’altro.
L’area picnic
All’ingresso, superando un’imponente cancellata d’epoca, è possibile fermarsi nell’area picnic, uno spazio studiato per avere un’offerta enogastronomica veloce e informale nel cuore di Villa Lauricella.
Saranno a vostra disposizione teli per accomodarsi sul prato e cestini da picnic composti da selezioni di salumi e formaggi, prodotti da forno, composte di frutta e vegetali lavorati in molteplici modi.
Il beverage sarà servito in “coccetti” a ricordare le più tradizionali scampagnate fuori porta.
L’offerta prevede, oltre alla birra e al vino sfuso servito in caraffe, drink low alcohol che saranno caratterizzati da un importante uso di vegetali.
Concepiti, con una food policy con evidente inclinazione alla sostenibilità ambientale e allo spreco zero.
A completare la proposta anche una carta di cocktail analcolici elaborati.
Il chiosco
Accanto a quest’area è possibile accomodarsi al chiosco, un’elegante struttura circolare realizzata in acciaio e legno.
Qui il servizio sarà più formale rispetto alla zona picnic.
L’offerta food infatti è più ampia e i cocktail serviti saranno highball rinfrescanti e dissetanti, concepiti anch’essi in pieno spirito no waste.
I trabucchi
Immersi nel giardino si potrà mangiare anche sui trabucchi, palafitte in legno sotto imponenti alberi che saranno sede di feste private, cene di gruppo e cerimonie intime e raccolte.
La locanda
Si arriva poi alla locanda, uno spazio che prevede sia tavoli all’aperto che una sala interna.
La cucina è quella di casa, tradizionale e all’insegna della condivisione, con menu stagionali in base al mercato.
Taglieri, fritti, paste ripiene, gnocchi, ragù di selvaggina, carni in pezzature intere e verdure a km 0 provenienti da fattorie laziali, pescato del giorno, crostate e torte.
Il salotto
Al primo piano della villa sarà possibile intrattenersi nel salotto, uno spazio botanico espositivo a carattere sensoriale.
L’ambientazione è fortemente retrò e rende agli avventori un clima intimo e confortevole, dove il protagonista è il lusso del bere bene.
Qui l’accento è posto sui cocktail a base botanica e totalmente home made.
Vere e proprie teche, infatti, ospitano le piante e i germogli che compongono le basi dei drink di quest’area in cui tutto, anche i distillati, sono fatti in casa.
Musica dal vivo e sostenibilità ambientale
A Borgo Pigneto ogni giorno troverete musica live folk di accompagnamento e danze che vi intratterranno sia negli spazi esterni che interni della struttura, abitati da artisti e performer.
Durante tutto l’anno a rifornire le zone food ci saranno aziende agricole del territorio laziale, assicurando un approvvigionamento a km 0.
Il concetto centrale di Borgo Pigneto sarà la sostenibilità ambientale, declinata in tutti gli spazi.
Ci sarà un orto urbano che riutilizzerà il compost prodotto nelle cucine e nei cocktail bar, tutto sarà all’insegna dello zero spreco.
Saranno a disposizione degli avventori alcuni parcheggi per mezzi non inquinanti.
Chi arriva in auto ha inoltre a disposizione un parcheggio convenzionato e un servizio di navetta.
Informazioni
- Borgo Pigneto
- Via Prenestina 216
- Orari:
- dal martedì alla domenica dalle 18 alle 24
- chiuso il lunedì
- Contatti:
- Tel: 06-87811782
- Mail: borgopigneto@bzarhotel.com
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