Cultura food

All’Aleph Rome Hotel arriva la cena immersiva “Le Petit Chef”

All’Aleph Hotel arrivano le suggestive cene immersive “Le Petit Chef”

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L’Aleph Rome Hotel presenta in anteprima assoluta per l’Italia una nuova entusiasmante esperienza di entertainment: Le Petit Chef.

Nella suggestiva cornice del Ristorante 1930 dell’albergo andrà infatti in scena un innovativo spettacolo multisensoriale che coinvolge l’ospite a tutto tondo attraverso immagini, suoni e sapori.

E che vede come protagonista il più “piccolo” chef del mondo. 

“Le Petit Chef”: che cos’è e come funziona

I tavoli del ristorante sono il palcoscenico di questo spettacolo immersivo, creato nel 2015 dal collettivo artistico Skullmapping.

Con l’utilizzo della tecnica del videomapping e della realtà aumentata gli ospiti vedranno svolgersi davanti ai loro occhi le avventure del piccolo chef che attraversa mille avventure e si cimenta a preparare i piatti delle sue ricette tra imprevisti e buffe disavventure.

Grazie a questa tecnica di proiezione 3D il tavolo si trasforma in un display dinamico sul quale si visualizzano le storie del piccolissimo personaggio.

Una volta ultimata la proiezione si passa dall’esperienza virtuale a quella sensoriale.

I camerieri infatti serviranno ai commensali il medesimo piatto che Le Petit Chef ha preparato nel cartoon, che sarà uguale a quello virtuale.

Il tutto si ripete per il numero delle portate previste dal menu.

Tra i ristoranti a Roma da provare, quindi, segnate anche questa splendida realtà che per i prossimi mesi vi delizierà con qualcosa di assolutamente unico.

I menu tra cui scegliere

Le grand chef – Euro 150 a persona

  • Burrata di Andria con crumble salato gelatina al pomodoro, datterini rossi, gialli confit e misticanza
  • Zuppetta di molluschi e crostacei con il suo guazzetto e patate
  • Risotto con astice, caviale Oscietra, crema di salicornia e lime
  • Filetto di manzo al punto rosa con variazione di ortaggi, verdure e salsa al vino rosso 
  • Sformatino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia 

Le petit chef classic – Euro 110 a persona

  • Burrata di Andria con crumble salato gelatina al pomodoro, datterini rossi, gialli confit e misticanza
  • Zuppetta di molluschi e crostacei con il suo guazzetto e patate
  • Ravioloni ripieni di ricotta e agrumi con salsa all’astice
  • Saltinbocca alla romana con salsa alla salvia e verdure grigliate
  • Sformatino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia 

Le petit chef vegetarian – Euro 85 a persona

  • Burrata di Andria con crumble salato gelatina al pomodoro, datterini rossi, gialli confit e misticanza
  • Zuppa di pomodoro e sfoglie di pane croccante ai semi misti
  • Gnocchi di patate in salsa tartufata e Parmigiano Reggiano 
  • Millefoglie di melanzane e scamorza 
  • Sformatino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia

Junior chef – Euro 55 a persona

  • Caprese di mozzarella di bufala e basilico
  • Zuppa di pomodoro e sfoglie di pane croccante 
  • Gnocchi di patate in salsa tartufata e Parmigiano Reggiano
  • Pollo grigliato con patate al rosmarino
  • Sformatino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia

Informazioni

  • Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton
  • Via di S. Basilio 15
  • Tel: 06 422 9001

L’esperienza sarà disponibile dal giovedì alla domenica.

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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