Ferragosto Roma 2020: menu speciali, eventi e appuntamenti del 15 agosto

Per tutti voi che rimarrete a Roma per Ferragosto, The Parallel Vision vi suggerisce alcuni appuntamenti sfiziosi e interessanti per passare sabato 15 agosto in maniera piacevole, magari senza stramazzare al suolo dal caldo.

Contrariamente a quanto si possa pensare, infatti, la settimana di Ferragosto promette bene dal punto di vista del turismo, godendo di un periodo di tenuta soprattutto in alcune località.

La Penisola risulta quasi sold out. L’Italia fa anche meglio della Spagna in quanto già il 79% delle disponibilità di offerte online (fonte Booking.com) sono state “vendute”, mentre il Paese iberico è al 72 per cento di prenotazioni.

Ma visto che non tutti hanno velleità da viaggio, ecco qui quello che troverete a Roma il giorno di Ferragosto.

Ferragosto 2020 Roma

• Appio Estate – La città ideale: scambi culturali e tanta musica, oltre a ristorante, pizza, birra artigianale, cocktail bar, vini naturali, area relax e cortile. Info: 333-5305351 oppure 392-1642253
• Luce Festival Villa dei Cesari – Un tripudio di laser show, attrazioni di performer, trampolieri e fatine luminose. Il tutto condito da drink e buffet nel cuore del Parco dell’Appia Antica. Info: 347-1142539
• Angeli Rock – Mangiare, bere e rilassarsi sulla splendida terrazza panoramica che si affaccia sulla Basilica di San Paolo e il parco Schuster. Info: 06-86708250
• Gasometro Vintage – All’ombra del Gasometro una proposta di intrattenimento diversa tra mixology, buona musica e prelibatezze. Info e prenotazioni: 328-3750961 (anche WhatsApp)
• Sportcity Summer Festival – Un’intera giornata all’insegna del divertimento con musica e birre artigianali, street food, musica dal vivo, area bimbi. Il tutto in una location di 90.000 mq di verde con piscina. Info: 06/5061896 – 06/5061995
• Ferragosto Boat Party a Ostia – Dalle 17.45 alle 20.30 in barca! Si parte dal Canale dei Pescatori per dirigersi al largo del mare di Ostia a colpi di musica, balli, giochi e animazione, con l’immancabile bagno al largo! Info: 06-56557264

Menu speciali di Ferragosto

47 Circus Roof Garden

Lo chef Gentile per il Ferragosto da trascorrere sulla terrazza del 47 Circus suggerisce un menu in 4 piatti: Gambero con il gazpacho, Raviolo di pollo e peperoni, Spigola al sale e Lemon curd

Mirabelle

Per il Ferragosto lo chef Marzetti propone un menu da 6 portate a 120 euro:

1. Amuse-bouche a base di Aspic di Melone con Prosciutto di Parma e un’idea di gazpacho, succo di pomodoro aromatizzato con tabasco cipolla di Tropea, sedano e una sfera di cetriolo marinato al Campari;
2. Polpo fatto alla brace cotto a bassa temperatura e servito con peperoni dolci arrostiti, un’insalatina di patate allo zafferano e una julienne di pomodoro, il sopra una mollica pane croccante al chilli che dona croccante e carattere
3. Una versione elegante e chic della parmigiana con un Risotto dove le melanzane sono cotte a parte sulla brace e una volta spolpate e affumicate vengono adagiate alla base del piatto per accogliere il risotto mantecato con pomodoro giallo su cui viene polverizzato del pomodoro rosso essiccato e distribuito un cremoso di burrata
4. Chianina di manzo accompagnata da una purea di fagioli Zolfini e porcini di Ronciglione fatti alla brace che viene profumata al rosmarino, timo, alloro e ginepro
5. Cannolo croccante con fragole marinate al pepe rosa, timo e limone con una spuma di cocco
6. Albicocche caramellate, un crumble al cioccolato e gelato di pistacchi

Imago Hotel Hassler

Per Ferragosto lo chef stellato Andrea Antonini suggerisce un percorso degustazione di questo tipo:

• Snack di benvenuto a base di Blody Mary, gricia liquida e bouquet di erbe
• Pane di patate e rosmarino cotto al momento
• Carne cruda, lattuga, aringa e caviale
• Coccio, panzanella e limone
• Pollo e peperoni in raviolo
• Riso, scampi e porcini
• Astice alla catalana
• Millefoglie, vaniglia, fragoline e aceto balsamico tradizionale
• Petit four

Verve

Per questo Ferragosto uno special menu da 4 portate (50 euro a persona) con aperitivo offerto dallo chef:

• Pane alla brace e bianchetti ajo e ojo
• Pomodoro con il riso alla brace
• Pollo e peperoni
• pre-dessert offerto
• Cookie gelato, caramello, anacardi e cioccolato, piccola pasticceria

Epos Poggio Le Volpi

Per il Ferragosto da Epos, ideali i fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e alici in salsa puttanesca seguiti dalla pasta mista con zucchine, gamberi e limone, fresca e gustosa, per finire con la ricciola con peperoni, olive e capperi, rivisitazione in chiave gourmet di un piatto classico del 15 agosto. Dulcis in fundo il maritozzo con visciole e panna.

Casina Valadier

Circondati dalle bellezze di Roma, anche per la sera di Ferragosto, da Casina Valadier si potranno gustare:

• Il Crudo di ricciola con mela verde, sorbetto al sedano e mandorle affumicate
• Gli Gnocchi ripieni di pollo alla romana con burro e colatura di alici di Cetara
• Il Coniglio “grigio di Carmagnola” con peperoni in agrodolce e salsa all’ischitana
• La Crostatina frangipane con pesche caramellate e granita di mandorle

Aqualunae Bistrot

Ecco il menu di Ferragosto di Aqualunae Bistrot proposto dallo chef Emanuele Paoloni (a pranzo e a cena, 58 euro a persona):

• Benvenuto dello chef
• Degustazione di olio Quintaluna del Frantoio Gaudenzi con pane fatto in casa e Tour di sali dal mondo
• Carpaccio di salmone con cavolo viola, pera, lime, senape e pepe affumicato al melo
• Bufala croccante con crema di Parmigiano su peperoni
• Tonnarello con battuto di mare e pomodorini confit al profumo di rosmarino
• Ricciola paglia fieno spuma di Avocado e lime yogurt alla curcu-ma e asparagi scottati
• Pre dessert
• Frolla con crema all’aguria, gelato al lime e crumble di noci di Macadamia
• Arrivederci dello chef

Ferragosto 2020 meteo

Si parla di “blocco della stagione” in vista di Ferragosto 2020. Ma è davvero così?

La risposta sembra essere NO.

Passato un breve periodo temporalesco, infatti, dovrebbe tornare l’alta pressione e garantire una certa stabilità atmosferica su una larga fetta del territorio.

Il meteo quindi dovrebbe risultare abbastanza stabile, soprattutto al centro-sud. Nessun problema, quindi, per la vostra pausa estiva: le piogge di stagione sono previste sotto la media. E anzi, c’è il rischio di una forte siccità.

Ferragosto in inglese

Una piccola curiosità sul Ferragosto: in inglese non esiste. O meglio, al di là della Manica non c’è un corrispettivo esatto del termine.

I britannici infatti dicono semplicemente “15th August” oppure “Feast of the Assumption” in riferimento alla Festa dell’Assunzione di Maria in Paradiso.

(© The Parallel Vision ⚭ _ Paolo Gresta)