Giovedì 19 dicembre Jacopa organizza una “Cena spiritosa” durante la quale Maison Ferrand e Compagnia dei Caraibi andranno ad accompagnare i piatti degli chef del ristorante in Via Jacopa de’ Settesoli 7 (zona Trastevere).
La cena-degustazione, con inizio alle 20, prevede:
– Manzo, aringa e uova
FRENCH FIZZ | Citadelle Gin, Riserva Carlo Alberto Vermouth Bianco, Amer Picon, Succo di Pompelmo Rosa, Tonica
Citadelle Gin Italia
– Riso, germano, ginepro e cioccolato
Pineapple Fashioned | Plantation Rum Xaymaca, Plantation Stiggins’ Fancy Pineapple, Zucchero, Bitter alla Menta, Angostura, Liquore alle Erbe
Plantation Rum Italia
– Fegato di maiale, alloro e albicocche secche
Cognac Ferrand Ambre 1er Cru Grande Champagne
– Gorgonzola e cioccolato
Plantation Rum 20th Anniversary
Costo della cena: 48 euro a persona. Info e prenotazioni: 06-5809075.
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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