“Incontro con gli artigiani di Kyoto” giunge alla terza edizione e sarà Doozo – Art Books and Sushi (Via Palermo 51, zona Via Nazionale) ad ospitare questo nuovo viaggio attraverso le tradizioni giapponesi, da giovedì 24 a domenica 27 ottobre.
“Incontro con gli artigiani di Kyoto” proporrà al pubblico la possibilità di conoscere le arti e le tecniche millenarie dell’incisione della pietra, della decorazione del kimono, della ceramica, dell’arte del bambù, fino al mondo dell’enogastronomia nipponica.
L’evento, organizzato da Masako Tominaga assieme a Giada Zaccardi e coordinato da Takaaki Saida, vedrà protagonisti 5 maestri artigiani arrivati nella Capitale direttamente da Kyōto per offrire un’occasione unica di incontro negli spazi del centro culturale polifunzionale romano.
In programma ci sono 4 giorni di appuntamenti tra cross-talk dedicati alla cultura nipponica, laboratori, dimostrazioni, mostre, degustazioni (compresa l’esperienza del cha kaiseki, ovvero la preparazione del pasto tradizionale con le ricette attente all’armonia tra colori, sapori e materie prime paragonabile all’alta cucina occidentale) e infine workshop pratici aperti al pubblico (alcuni su prenotazione) per poter toccare con mano e sperimentare in prima persona il lavoro senza tempo di questi eccezionali professionisti.
Di seguito, il programma di “Incontro con gli artigiani di Kyoto” 2019, che verrà inaugurato giovedì 24 ottobre alle 18:
– Akihiro Mashimo (arte del bambù e della siepe) – 25 ottobre, ore 17.30 e domenica 27 ottobre, ore 10.30
– Sachi Manabe (arti decorative del kimono yūzen) – 26 ottobre, ore 15
– Madoka Wakunami (ceramista di Soryūgama) – 26 ottobre, ore 17
– Takaaki Saida (mastro della pietra) – 27 ottobre, ore 17.30
– Masayoshi Ozasa (chef della cucina Matsushō) – 27 ottobre, ore 18.30
-> INCONTRO CON GLI ARTIGIANI DI KYOTO: IL PROGRAMMA COMPLETO (DA SCARICARE)
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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