Gambero Rosso insieme a Così Com’è organizza il tour Pane e Pomodoro, un viaggio alla scoperta dei migliori Maestri Panificatori d’Italia premiati nella guida Pane e Panettieri d’Italia e dei loro pani, abbinati ai pomodori della Piana del Sele.
Pane&Pomodoro Tour è un nuovo progetto interamente dedicato all’incontro tra il pane e il prodotto cui dedica da sempre il suo lavoro. Sarà un evento a tappe che attraverserà l’Italia da Nord a Sud fermandosi in 11 tra i panifici premiati dalla guida del Gambero Rosso per proporre a consumatori, curiosi, giornalisti e influencer una “merenda” unica a base appunto di pane e pomodoro, così com’è o reinterpretato in ricette semplici ma originali, provenienti dalla tradizione di tutte le regioni d’Italia, capaci di trarre il meglio da questi preziosi ingredienti.
La partecipazione alle degustazioni di Pane&Pomodoro Tour sono gratuite. A Roma sono previste 2 tappe:
– Lievito Pizza, Pane. (Viale Europa 339)
Giovedì 3 – Venerdì 4 ottobre
11-14 / 17-21
– Panella – l’arte del pane (Via Merulana 54)
Degustazione panella: Venerdì 25 – Sabato 26 ottobre
10-13 / 17-21
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
The Parallel Vision 