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Buff presenta i vini di Tasca D’Almerita abbinati a piatti deliziosi

Buff Roma ospiterà tra pochi giorni un’elegante serata di degustazione durante la quale saranno presentati i vini prodotti dall’azienda siciliana Tasca D’Almerita, in abbinamento a piatti speciali preparati per l’occasione.

Presso il locale di Via San Francesco a Ripa 141 (zona Trastevere) avrete modo di assaporare un menu a base di pesce, carne, formaggi e altre prelibatezze associate a 6 etichette eccellenti firmate Tasca. Il tutto condito da musica dal vivo.

48099901_1220320684798441_7057995108423041024_nDi seguito trovate il menu completo della serata:

– Battuto di gambero rosso, zeste di limone candite, olio evo Peranzana Muraglia
– Sformatino di zucca, noci, cipolla di Tropea alla brace e fonduta di erborinato di bufala
– Gnocchetto di patate, melanzana fritta, datterino, ricotta dura di bufala e basilico
– Stracotto di bufalo, sedano rapa e spinacino
– Crema al latte di bufala, frutti di bosco, crumble e cremogenato di goji

Questi invece i vini in abbinamento:

– Etna bianco Buonora
– Carricante Tasca D’Almerita
– Grillo di Mozia
– Nerello Mascalese Ghiaia Nera
– Lamuri Nero d’Avola
– Diamante Passito

La serata da Buff Roma si terrà giovedì 20 dicembre alle 20.30. Il costo è di 35 euro a persona (vini inclusi). Prenotazioni allo 06-5819667.

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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