Giornata Mondiale delle Tapas 2026, torna il meglio della cucina spagnola
Roma si prepara ad accogliere la Giornata Mondiale delle Tapas 2026 in programma giovedì 18 giugno e in contemporanea in tanti altri Paesi del mondo.
L’evento è stato infatti creato nel 2010 da Turespaña (ente ufficiale del turismo spagnolo) in collaborazione con Saborea España.
Ovvero una piattaforma che riunisce chef, produttori e amministrazioni locali per valorizzare la cucina spagnola.
Obiettivo: promuovere la cultura enogastronomica spagnola attraverso il prodotto simbolo delle sue terre.
Le tapas saranno celebrate ogni anno il terzo giovedì del mese di giugno e per questa edizione si è deciso di estendere le celebrazioni in tanti altri luoghi del pianeta.
Sempre con il fine di creare un appuntamento internazionale promotore della “cultura delle tapas“.
Oltre a cercare di incentivare il turismo in Spagna attraverso la gastronomia.
Giornata Mondiale delle Tapas 2026
El Día Mundial de la Tapa 2026 ha quindi lo scopo di promuovere la cultura gastronomica spagnola a livello nazionale e internazionale.
Sebbene non abbia una data fissa ogni anno, la Giornata delle Tapas si celebra generalmente nel mese di giugno.
Il tutto con eventi che si svolgono sia in Spagna che all’estero.
Le tapas: un simbolo della Spagna
Le tapas sono insieme alla paella il piatto spagnolo più riconosciuto e apprezzato in giro per il mondo.
Sono praticamente piccole porzioni di cibo che possono essere servite calde o fredde.
Tradizionalmente venivano offerte gratuitamente nei bar insieme a una bevanda, ma oggi sono diventate una vera e propria forma d’arte culinaria.
Tra le tapas più popolari ci sono:
- Tortilla española (frittata di patate e cipolle)
- Patatas bravas (patate fritte con salsa piccante)
- Croquetas (crocchette di prosciutto, pollo o pesce)
- Jamón ibérico (prosciutto crudo spagnolo)
- Pulpo a la gallega (polpo alla galiziana con paprika e olio d’oliva)
Come si festeggia
Durante la Giornata Mondale delle Tapas 2026 numerose città spagnole organizzano eventi speciali, tra cui:
- Degustazioni nei ristoranti e nei bar
- Tour gastronomici guidati
- Concorsi tra chef e locali per la miglior tapa
- Laboratori di cucina e dimostrazioni culinarie
- Attività culturali legate alla tradizione gastronomica
Anche all’estero, ambasciate e istituti culturali spagnoli partecipano alla celebrazione organizzando eventi per far conoscere le tapas al pubblico internazionale.
La Giornata delle Tapas è allora un’occasione per scoprire la ricchezza culturale della Spagna attraverso i suoi sapori.
Partecipare a questa giornata significa immergersi in un’esperienza sensoriale fatta di gusto, tradizione e socialità.
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(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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