Nuovi ristoranti a Roma: ha aperto Il Pescatorio street food
Il Pescatorio, bottega di mare, banco di pesce fresco e bistrot, dà voce alla sua anima più pop con una terza apertura: Il Pescatorio street food.
Nato nel 2014 come bottega di mare e banco di pesce fresco, il Pescatorio è un progetto firmata da Emanuele Smimmo e Simona Bontà.
I ragazzi hanno dato vita alla loro idea di gastronomia di mare basata su qualità, ricerca e incontro con i sapori e le cucine dal mondo.
Nuovi ristoranti a Roma: Il Pescatorio street food a Fiumicino
A luglio 2023 nasce un locale interamente dedicato al cibo di strada, caratterizzato dalla qualità della materia e dalla totale artigianalità degli ingredienti.
Il Pescatorio street food è da subito premiato come “campione regionale” dalla Guida Street Food 2024 del Gambero Rosso nel warm-up iniziale con l’insegna “Grasso Fish Burger”.
Nella sede di via V. Agnelli 91, Il Pescatorio si declina in 2 spazi complementari:
- la bottega di mare, con il banco di pesce fresco e i piatti di gastronomia preparati nella cucina a vista
- il bistrot, una tavola accogliente e informale dove sedersi ad assaporare ricette di pesce accompagnate a vini e champagne finemente selezionati
Oggi Il Pescatorio street food dà voce al cibo di strada ispirato a tante tradizioni culinarie mondiali come Italia, Medio Oriente, Nord Europa.
Ma anche Perù, Messico, Giappone, Corea.
Un luogo accessibile rivisitato in chiave pop dove avvicinarsi ai sapori del mare attraverso ricette inaspettate e innovative.
Impreziosite da salse e condimenti homemade o provenienti da piccole realtà artigianali.
Così come da pani, piadine, cialde e tutto ciò che accompagna le proposte gastronomiche.
Il Pescatorio street food: il menu
Il menu è ricco e parla una lingua colorata e cosmopolita.
Via libera dunque a ricette che nascono come piatti di mare (fish and chips, chevice, pokè) o che sono frutto di originali rielaborazioni.
E ancora kebab di polpo, burritos, tacos con tartare di tonno e orata, panini come il tuna spicy burger, gli hot dog come il pickles con wurstel di tonno e orata.
Completano la carta:
- le boule (tokyo a base di gamberoni crispy e katsu curry con la cotoletta di spada)
- le insalate di mare
- i fritti con alcune imprescindibili citazioni del cibo di strada italiano come supplì, arancine, polpette
Mettete quindi Il Pescatorio street food tra i ristoranti a Roma da non lasciarsi sfuggire.
Informazioni
- Il Pescatorio street food
- Via Portuense 456
- Aperto da martedì a sabato in orario 12-15 e 19-23. Domenica 19-23
- Tel: 06-21707804 / 371-6220480
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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