Via ai Mercati della Terra Slow Food del Lazio. Il programma

Via ai Mercati della Terra Slow Food del Lazio. I prossimi appuntamenti

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Partita pochi giorni fa da Roma la splendida iniziativa dei Mercati della Terra Slow Food del Lazio.

Un evento itinerante che alla Città dell’Altra Economia di Testaccio ha radunato oltre 100 produttori da tutta la Regione.

Si tratta di un’iniziativa che nasce dal coordinamento dei diversi Mercati Slow Food presenti sul territorio:

Roma
Tivoli
Frascati
Colleferro
Viterbo

E che ha l’intento di coinvolgere in futuro anche altre città del Lazio tra cui Rieti, Latina e Civitavecchia.

I Mercati Slow Food: una formula innovativa

“Una formula innovativa per la prima volta sperimentata in Italia nella rete Slow Food” ha detto Luigi Pagliaro, presidente di Slow Food Lazio.

“Una grande opportunità per oltre 100 produttori e aziende agricole del Lazio aderenti al disciplinare del cibo buono, pulito e giusto“.

I partecipanti infatti “potranno contare su più location e più appuntamenti per esporre e vendere il loro prodotti“.

“Inoltre ogni Mercato si arricchirà di espositori provenienti da altre zone del Lazio ampliando l’offerta che certamente sarà molto apprezzata da consumatori e turisti“.

I produttori presenti nei Mercati

Tra i produttori presenti nei diversi Mercati ci sono:

aziende e società agricole
frantoi
cantine e birrifici
realtà artigiane che proporranno in vendita una vasta gamma di prodotti

I clienti potranno acquistare, solo per citarne alcuni:

frutta e verdura fresche e di stagione
legumi
marmellate e composte
olio extravergine di oliva
formaggi e latticini di varia stagionatura
uova di galline allevate all’aperto
salumi da filiera corta
mieli
farine
pasta secca
prodotti di panificazione
biscotti
vini del territorio
birre artigianali

Non mancheranno i Presìdi Slow Food, che avranno una particolare rappresentanza.

Non solo spesa: ecco l’educazione alimentare

Ai Mercati della Terra del Lazio naturalmente non si farà soltanto la spesa.

Come accade in tutti gli altri mercati di Slow Food, alla compravendita si affiancano attività di educazione alimentare per bambini e adulti, coinvolgendo i produttori presenti.

Saranno occasioni di approfondimento e scoperta di eccellenze e tradizioni del territorio.

Le prossime tappe dei Mercati

Le tappe successive nel mese di marzo dei Mercati della Terra Slow Food del Lazio sono:

domenica 12 marzo a Roma in Largo Dino Frisullo
sabato 18 marzo a Colleferro in piazza Italia
sabato 25 marzo a Frascati in piazza della Porticella

Informazioni

Per maggiori informazioni potete consultare il sito ufficiale www.slowfoodlazio.org o collegarvi ai canali social (Facebook e Instagram) di Slow Food Lazio.