Alla scoperta dei sapori della Sicilia da Casa Fluviale con Kaba Corapi
Nuovo appuntamento con la cucina della personal chef Kaba Corapi, questa volta alla scoperta dei colori e dei sapori dei piatti siciliani.
Dopo il grande successo delle cene precedenti, continua il ricchissimo viaggio gastronomico assieme a Kaba, che cucinando in tempo reale vi farà conoscere e gustare i piatti tipici della tradizione messinese attraverso ricette genuine e casalinghe.
Siete pronti per scoprire i sapori tradizionali della Sicilia? L’appuntamento è per mercoledì 28 settembre presso Casa Fluviale e sarà di sicuro uno degli eventi a Roma più gustosi e sorprendenti dei prossimi giorni.
Eventi a Roma: I sapori della Sicilia con Kaba Corapi
Di seguito il menu previsto dalla chef per la cena che vi aspetta nello spazio in zona Ostiense:
- Macco di fave
- Maccheroncini con stocco “a ghiotta”
- Bracioline di carne alla messinese
- Gelo di Cannella
In abbinamento saranno serviti i vini Alcamo Bianco e il Syrah della cantina siciliana Conte di Matarocco.
Kaba Corapi: una breve bio
Personal chef professionista e Consulente per la ristorazione, Kaba Corapi consegue una laurea in Giurisprudenza nel 2000 e l’abilitazione da avvocato nel 2004.
La sua storia d’amore con la cucina dura da sempre e nel 2008 decide di lasciare la carriera legale per investire in una solida formazione da cuoca.
Da freelance si occupa di ideare e realizzare eventi culinari su misura per privati, aziende e professionisti.
Fornisce inoltre consulenza per la ristorazione sia seguendo le start up che intervenendo su realtà esistenti.
La cucina di Kaba è fatta di sapori immediati e al tempo stesso ricercati nei quali si integrano il rispetto delle tradizioni e il gusto per le contaminazioni.
L’estetica è un elemento importante per valorizzare il piatto, non lo scopo per il quale lo si cucina.
I suoi piatti non nascono per stupire, ma per stuzzicare e appagare i sensi e suscitare emozioni.
Informazioni
- Mercoledì 28 settembre ore 20.30
- Casa Fluviale
- Via delle Conce 3 (zona Ostiense)
- Costo: 40 euro menù, vini in abbinamento e acqua inclusi
- Info e Prenotazioni: 320-8840778 oppure info@slowfoodroma.it.
Mettete quindi “I sapori della Sicilia” tra i prossimi eventi a Roma da non lasciarsi sfuggire.
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