Cultura food

Alla scoperta dei sapori della Sicilia da Casa Fluviale

Alla scoperta dei sapori della Sicilia da Casa Fluviale con Kaba Corapi

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Nuovo appuntamento con la cucina della personal chef Kaba Corapi, questa volta alla scoperta dei colori e dei sapori dei piatti siciliani.

Dopo il grande successo delle cene precedenti, continua il ricchissimo viaggio gastronomico assieme a Kaba, che cucinando in tempo reale vi farà conoscere e gustare i piatti tipici della tradizione messinese attraverso ricette genuine e casalinghe.

Siete pronti per scoprire i sapori tradizionali della Sicilia? L’appuntamento è per mercoledì 28 settembre presso Casa Fluviale e sarà di sicuro uno degli eventi a Roma più gustosi e sorprendenti dei prossimi giorni.

Eventi a Roma: I sapori della Sicilia con Kaba Corapi

Di seguito il menu previsto dalla chef per la cena che vi aspetta nello spazio in zona Ostiense:

  • Macco di fave
  • Maccheroncini con stocco “a ghiotta”
  • Bracioline di carne alla messinese
  • Gelo di Cannella

In abbinamento saranno serviti i vini Alcamo Bianco e il Syrah della cantina siciliana Conte di Matarocco.

Kaba Corapi: una breve bio

Personal chef professionista e Consulente per la ristorazione, Kaba Corapi consegue una laurea in Giurisprudenza nel 2000 e l’abilitazione da avvocato nel 2004.

La sua storia d’amore con la cucina dura da sempre e nel 2008 decide di lasciare la carriera legale per investire in una solida formazione da cuoca.

Da freelance si occupa di ideare e realizzare eventi culinari su misura per privati, aziende e professionisti.

Fornisce inoltre consulenza per la ristorazione sia seguendo le start up che intervenendo su realtà esistenti.

La cucina di Kaba è fatta di sapori immediati e al tempo stesso ricercati nei quali si integrano il rispetto delle tradizioni e il gusto per le contaminazioni.

L’estetica è un elemento importante per valorizzare il piatto, non lo scopo per il quale lo si cucina.

I suoi piatti non nascono per stupire, ma per stuzzicare e appagare i sensi e suscitare emozioni.

Informazioni

  • Mercoledì 28 settembre ore 20.30
  • Casa Fluviale
  • Via delle Conce 3 (zona Ostiense)

Mettete quindi “I sapori della Sicilia” tra i prossimi eventi a Roma da non lasciarsi sfuggire.

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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