Cultura food

Da Eataly Roma arriva la Festa dell’orgoglio locale 2022

Da Eataly Roma arriva la Festa dell’orgoglio locale fino al 27 febbraio

Dal 18 al 27 febbraio 2022 nello store romano prenderà il via una grande manifestazione dedicata alle specialità del territorio locale con un ricco calendario di appuntamenti.

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Tutto parte dal territorio.

È da qui che nascono i prodotti unici e inimitabili del patrimonio agroalimentare italiano, espressione della grande biodiversità del nostro Paese.

Per questo Eataly Roma ha deciso di dare vita alla Festa dell’orgoglio locale, appuntamento durante il quale saranno protagoniste le eccellenze del Lazio, i piatti e le storie di tanti cuochi e produttori che saranno ospiti dei ristoranti di Eataly Roma.

La Festa dell’orgoglio locale si terrà dal 18 al 27 febbraio presso Eataly (Piazzale 12 ottobre 1492) e sarà uno dei grandi eventi a Roma dei prossimi giorni.

La Festa dell’orgoglio locale 2022

La Festa dell’Orgoglio sarà scandita da 2 grandi festival dedicati al territorio:

  • Street Food Festival – l’Italia da nord a sud“, dal 18 al 20 febbraio
  • Festa del Maritozzo – speciale Carnevale” dal 25 al 27 febbraio

Gli appuntamenti in programma

Giro d’Italia in 8 Pizze

Domenica 20 febbraio nel ristorante Pizza & Cucina e domenica 27 febbraio in Birreria, i pizzaioli di Eataly realizzeranno il Giro d’Italia in 8 pizze.

Un vero e proprio tour del gusto lungo la Penisola con le pizze Torino e Pinerolo, Milano, Trieste, Roma, Firenze, Piacenza, Bologna, Genova.

Si potranno assaporare tutte le “tappe” nel menu degustazione che comprenderà 8 assaggi di pizza con abbinate 2 birre artigianali a metro zero provenienti dal Birrificio di Eataly.

Costo: 25 euro.

Inoltre, al termine della degustazione, si riceverà in regalo lo speciale impasto Eataly per realizzare la pizza anche a casa.

La Grande Cena con gli Agrichef 

La Festa dell’Orgoglio Locale sarà illuminata il 23 febbraio dalla Grande cena Agrichef Cia-Agricoltori Italiani.

Cuochi e cuoche che, attraverso la cucina in agriturismo, rispettano la stagionalità e le tradizioni della cultura contadina locale.

Otto Agrichef Cia-Agricoltori Italiani saranno protagonisti di una serata speciale nel corso della quale ognuno preparerà una ricetta che andrà a comporre un menu degustazione dal sapore unico:

  • l’Agriturismo La Brocca farà Pizza e Fojie con pallotta di cacio e ova
  • la Locanda Palazzone cucinerà il Baccalà all’orvietana rivisitazione
  • il Podere Belvedere preparerà il Risotto Toscano con caprino affumicato, ribes e foglie di cipresso
  • l’Agricola Bittarelli Agriturismo realizzerà la Zuppa di fagiolina del Trasimeno
  • Villa Caprareccia si occuperà di preparare il Peposo di manzo di Lia
  • l’Agriturismo Capodacqua offrirà invece lo Spezzatino d’agnello alla teramana
  • Agriturismo Collina di Roseto chiuderà il menu con la Pastiera con farina di farro
  • il Semifreddo al croccante di nocciole viterbesi sarà opera invece dell’Agriturismo Vazianello

Costo: 48 euro incluso bevande, vino e pane.

Mettete quindi la Festa dell’orgoglio locale tra i prossimi eventi a Roma da non lasciarsi sfuggire.

Informazioni

Per scoprire tutti i dettagli e le iniziative della Festa dell’orgoglio locale è possibile consultare il sito: https://www.eataly.net/it_it/negozi/roma/roma/festa-orgoglio-locale-lazio-roma 

Per accedere alla manifestazione è richiesto il Green Pass rafforzato.

Gli eventi Roma di febbraio 2022 si arricchiscono dunque di un nuovo appuntamento presso lo store romano di Eataly che vi suggeriamo di non perdere.

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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