Cultura food

Brunch ogni domenica al roof garden L’Uliveto dell’Hotel Diana

Brunch tutte le domeniche al roof garden L’Uliveto dell’Hotel Diana

Tutte le domeniche di ottobre al roof garden L’Uliveto dell’Hotel Diana c’è appuntamento con il brunch a cura dello chef Alessandro Pinca

Nel salotto verde, a pochi passi dal Teatro dell’Opera, è servito il brunch esclusivamente al tavolo per rispettare le recenti norme igienico-sanitarie e garantire il distanziamento sociale.

hamburger-cheeseburger-chips-patatine

La formula del brunch

Dalle 12 alle 15 gli ospiti possono scegliere una portata tra 6 diverse proposte e un dessert tra i 3 creati dallo chef.

Il menù prevede: 

-Nodino di bufala artigianale di “Casabianca” di Fondi con crudo di Bassiano 18 mesi
oppure
-Insalata ricca songino, rucola, pomodori, tonno, uova, olive
oppure
-Zuppa di fagioli del Purgatorio del Lazio, crostone di pane di Genzano e broccoletto a foglia spadellato
oppure
-Tonnarelli artigianali cacio e pepe con pecorino romano buccia nera
oppure
-Cheeseburger & french fries – Cheeseburger di Bovino adulto “Marango” 180gr con pane al sesamo, lattuga, pomodoro, edamer e french fries homemade
oppure
-Parmigiana di patate, zucca e porcini su fonduta caciofiore “presidio slow food” di Viterbo e polvere di castagne

-Macedonia di frutta fresca
oppure
-Coppa gelato misto
oppure
-Sbriciolata al cioccolato – Sfoglia sbriciolata con crema chantilly e gocce di cioccolato

Il costo del brunch è di 16 euro a persona, bevande escluse. La prenotazione è obbligatoria.

L’Hotel Diana

L’Hotel Diana, che ha da poco superato il suo 81esimo compleanno, deve la sua storia alla lungimiranza del fondatore, Benedetto De Angelis, noto anche per aver portato per primo i turisti con il “torpedone” in giro per la città e in gite fuori porta fino a spingersi a Pompei, Sorrento e Capri, meritando la cittadinanza onoraria di Sorrento.

L’Hotel Diana è oggi un’azienda che riconosce l’importanza della famiglia, quale valore fondamentale dell’esistenza e pilastro di una vita di relazione che si manifesta in tutti i campi dei rapporti umani, etico, religioso e lavorativo.

Informazioni

  • Hotel Diana Roma
  • Via Principe Amedeo 4
  • Web: hoteldianaroma.com 
  • Tel: 06-478681

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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