Cultura food

Pezzella riparte e raddoppia: weekend aperti anche a pranzo

Angelo Pezzella riparte e raddoppia: sempre aperti a pranzo nel weekend

Da Angelo Pezzella – Pizzeria con cucina è arrivato il menu dell’estate, tante le novità, gli ingredienti, le pizze e i piatti della tradizione che non rinunciano mai all’originalità e all’innovazione del maestro della pizza napoletana. 

Inoltre, Pezzella decide di dedicare ai suoi ospiti l’intero fine settimana, rimanendo aperti sabato e domenica sia a pranzo che a cena.

Le novità del menu

Le novità del menu sono accompagnate da una location ampliata e ristrutturata per accogliere gli ospiti in uno spazio più grande che sfrutta anche il nuovo giardino esterno.

Un luogo fresco e confortevole dove alla piacevolezza di una cena all’aperto si unisce la sicurezza di spazi ampi che consentono il giusto distanziamento tra i tavoli. 

Il lockdown non ha fermato quindi Angelo Pezzella che è tornato in cucina con tante nuove idee, dalle farine tradizionali a quelle semi integrali, passando per Le Speciali, le pizze che celebrano il profondo legame con ‘l’arte tradizionale dei pizzaiuoli napoletani’, fino ad arrivare ai nuovi ingredienti, tra questi un’eccellenza del Mediterraneo: il gambero rosso di Mazara del Vallo inserito nella “Rosso di Mazara”.

Il sapore delizioso della Profumi di Tropea con il gusto leggero e dolce della cipolla di Tropea abbinata al tonno, è una tra le altre novità di questo menu tutto da scoprire. 

Le parole chiave delle nuove proposte di Angelo girano intorno al concetto di tradizione non tralasciando questa volta l’innovazione. 

Per gli affezionati del vecchio menu rimangono ovviamente anche le classiche pizze insieme a quelle dedicate agli stimati colleghi di Angelo e ai suoi affetti: la moglie e il figlio. 

Non solo pizza ma anche una ricca selezione di portate di terra e di mare: “La mia cucina è lo specchio dei princìpi che guidano la mia passione: solo prodotti di qualità per creare piatti in cui la tradizione è rispettata ed esaltata da scelte originali che danno valore aggiunto alle mie creazioni. Tutti i nuovi ingredienti che ho deciso di inserire rispondono perfettamente alla mia idea di cucina” ricorda Pezzella

I nuovi orari

Il locale di Capannelle comunica quindi i nuovi orari di apertura, entrati in vigore da qualche giorno:

  • Da domenica 13 settembre, aperti a pranzo anche la domenica
  • Da lunedì 14 settembre Angelo Pezzella, Pizzeria con Cucina osserverà un giorno di chiusura (ogni lunedì)

Rimangono invariati gli altri giorni. Riassumendo:

Lunedì: riposo settimanale
Martedì – Venerdì: aperti solo a cena (19.30-mezzanotte)
Sabato – Domenica aperti sia a pranzo che a cena (13-15.30/19.30-mezzanotte)

Informazioni

Angelo Pezzella – Pizzeria con cucina
Via Appia Nuova 1095
00178 Roma
Tel: 06-7188560

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)
(Foto: © The Parallel Vision)

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