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Anche Brado apre al pranzo della domenica

Anche Brado apre al pranzo della domenica. Il ristorante di Viale Amelia 42 (zona Tuscolana) presenta quindi il nuovo menu studiato appositamente per rendere omaggio a questo intramontabile classico della tradizione italiana: il pranzo della domenica, appunto.

Di seguito, il menu pensato da Brado per questo primo appuntamento di domenica 12 gennaio, a partire dalle 12.30 e per tutte le domeniche (solo a pranzo):

-Polenta con spezzatino del giorno
-Pacchero ripieno di cinghiale con besciamella, cardoncelli e tartufo umbro
-Raviolo di zucca, lardo di cinta senese, broccolo siciliano e salsiccia di cinghiale
-Carciofo pastellato, pancetta croccante di cinta senese e fonduta cacio e pepe
-Bistecca di bufalo
-Tagliata di selvaggina
-Torta della nonna, brownie con panna montata e tiramisù
78972782_1217994081735622_5530806794978328576_oCome sempre a dissetarvi ci sarà la tap list di birre artigianali e la selezione di vini italiani. Info e prenotazioni: 375-5140851.

The Parallel Vision  ­_ Redazione)

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