Torna il Pork’n’Roll Fest, l’appuntamento enogastronomico di Agricoltura Capodarco Mistica (Via della Tenuta della Mistica, zona Tor Tre Teste). Con l’occasione si festeggeranno i 5 anni di vita del Pork’n’Roll pub e i 4 del Pork’n’Roll Shop e saranno presentate le novità della prossima stagione.
Il Pork’n’Roll Fest si terrà il 15 e 16 settembre ad ingresso libero e saranno 2 giorni all’insegna di buon cibo di campagna, birra artigianale e musica live. Di seguito, il menu della giornata:
– Tagliere di salumi (di produzione propria): 1 Gettone
– Patate a sfoglia pelate a mano e fritte: 1 Gettone
– Medaglione con hamburger pork, cipolla caramellata alla doppelbock, scamorza affumicata e bacon: 1 Gettone
– Medaglione con pulled pork e coleslaw: 1 Gettone
– Panino di grano duro con salsiccia pork, mozzarella pugliese, melanzana del nostro orto (o friggitelli): 1 Gettone
– Panino di grano duro con pancetta pork, scamorza affumicata e salsa BBQ fatta in casa: 1 Gettone
– Grigliata pork (solo puro suino del nostro allevamento): 2 Gettoni
Al Pork’n’Roll Fest troverete anche un corner dedicato a whisky, tiramisù e caffè di qualità. 1 Gettone = 4 euro. 1 bicchiere Pork’n’Roll = 2 euro. Ci sarà inoltre musica dal vivo dal primo pomeriggio fino al tramonto, un dj set rock durante la serata, visite ricreative e uno spazio bimbi con Edugioca Ludobus. La seconda edizione di Pork’n’Roll Fest inizierà dalle 12.
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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