Eno gastronomia

I birrifici agricoli al centro della Festa delle Birre Artigianali di Eataly

Sarà un grande evento dedicato alla birra. Ma non ad una qualsiasi, bensì alla birra agricola, ovvero la bevanda prodotta e imbottigliata dallo stesso soggetto il quale coltiva l’orzo. Eataly la presenterà durante la Festa delle Birre Artigianali che si terrà per la prima volta all’aperto, all’interno del grande piazzale antistante l’ingresso della struttura.

La Festa delle Birre Artigianali si terrà dal 27 al 30 settembre e, oltre ai birrifici, troverete anche street food, didattica, dimostrazioni, musica dal vivo e tanto altro ancora. Il focus dell’evento sarà appunto la birra agricola, nata nelle Marche negli anni ’90. La sua produzione consente a tutta la filiera di rimanere in mano ad un’unica azienda, la quale dispone a sua volta di una malteria e delle attrezzature destinate a trasformare il malto nella birra vera e propria destinata al consumo.

40326721_1892216987531977_8692160826599014400_oI birrifici agricoli, inoltre, hanno permesso a molti agricoltori italiani di uscire dalla crisi, per questo sarà importante essere presenti ad un appuntamento dedicato proprio a loro. Di seguito trovate i birrifici presenti alla Festa:

– BIRRIFICI ARTIGIANALI
Alta Quota, Beerfellas, Beerart, Birra Gladiatore, Birra Losa, Birra Radio Rock, Birreria Eataly, Birrificio Italiano, Birrificio Maiella, Birrificio Oxiana, Maltovivo, Ortyx, Semi di Libertà, Svevo, Turbacci

– BIRRIFICI AGRICOLI
Baladin, Birra Edfil, Birrificio Agricolo La Diana, La Casa di Cura

settimana-birra-artigianale-2016-2La Festa delle Birre Artigianali sarà aperta nei seguenti orari:

Giovedì 27 settembre | Dalle ore 18 alle ore 24
Venerdì 28 settembre |  Dalle ore 18 alle ore 01
Sabato 29 settembre | Dalle ore 12 alle ore 01
Domenica 30 settembre | Dalle ore 12 alle ore 24

Modalità di pagamento a gettone (1 gettone = 2 euro). Singola birra (0.20 cl): 1 gettone. Teku di birra (0.33 cl): 2 gettoni. Taschina + Teku: 6 euro. Carnet degustazione (10 gettoni + taschina + teku): 25 euro. Carnet studenti (10 gettoni + taschina + bicchiere teku): 20 euro.

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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