Cibo

“Storie di cibi e cucine dall’Asia”, la conferenza all’ISAS

Sarà il professor Jayeeta Sharma a tenere la conferenza “Storie di cibi e cucine dall’Asia“, un viaggio attraverso la storia di gusti e alimenti in diverse società asiatiche, l’India in particolare, dal Medioevo ai tempi moderni.

La conferenza si soffermerà sull’analisi del cibo, delle ricette gastronomiche, dei ruoli delle donne e degli uomini in cucina, studiati come riflesso di strutture sociali e diversi modi di vivere. L’incontro sarà arricchito dai racconti della letteratura e dalle immagini dell’arte.

Conferenza 28 AprileStorie di cibi e cucine dall’Asia” sarà in lingua inglese con traduzione italiana e si terrà sabato 28 aprile alle 18 presso la sede dell’Associazione ISAS – International Institute of South Asian Studies (Via Reggio Emilia 81, zona Piazza Alessandria). L’ingresso è libero.

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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