Sunday brunch al Rome Cavalieri, ritorna il prezioso appuntamento
A partire dall’1 febbraio torna il Sunday brunch al Rome Cavalieri – A Waldorf Astoria Hotel, uno degli appuntamenti domenicali più amati dai romani e dai viaggiatori internazionali.
Un rito che unisce convivialità, alta cucina e relax immerso nel parco mediterraneo che domina Monte Mario.
Nato nell’Inghilterra di fine ‘800 e consacrato negli Stati Uniti come appuntamento fisso negli hotel di lusso, il brunch è diventato in Italia una tradizione grazie anche al Rome Cavalieri.
Fu infatti il primo albergo a proporlo nel nostro Paese agli inizi degli anni ’90, trasformandolo in un momento simbolo della domenica romana.
il Sunday brunch al Rome Cavalieri tra live cooking e buffet
Ogni domenica il brunch si presenta come un vero percorso gastronomico.
Le postazioni di live cooking vedono il team dell’Executive Chef Nicholas Cuomo preparare sul momento piatti della cucina italiana e creazioni internazionali contemporanee.
Le proposte sono valorizzate da ingredienti stagionali e materie prime selezionate, pensate per un’esperienza raffinata ma accessibile.
Accanto alle preparazioni espresse, un ampio buffet invita alla condivisione, con una selezione che spazia dalle specialità salate più eleganti alle creazioni dolci.
I dessert portano la firma dell’Executive Pastry Chef Dario Nuti con proposte che uniscono tecnica, equilibrio e gusto, diventando uno dei momenti più attesi del brunch.
Vini d’eccellenza e Fondazione Italiana Sommelier
Il Sunday brunch al Rome Cavalieri è arricchito dalla collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier.
La selezione di etichette include nomi iconici come Sassicaia 2022, Franciacorta, Alta Langa, Barolo, Masseto e Gaja, oltre a vini dolci di grande pregio.
Ogni bottiglia viene presentata e raccontata dai sommelier, che accompagnano gli ospiti in un percorso tra aromi, territori e storie del vino italiano.
Una proposta pensata per valorizzare l’esperienza gastronomica e renderla ancora più completa.
Un brunch per tutta la famiglia
Il brunch accoglie ospiti di ogni età, offrendo un equilibrio tra piacere e relax.
Mentre gli adulti esplorano le proposte culinarie e la carta dei vini, i più piccoli possono divertirsi nel Kids Club dedicato.
Il Sunday brunch al Rome Cavalieri diventa così un momento condiviso, capace di adattarsi alle esigenze di famiglie, coppie e gruppi di amici.
Le date speciali del 2026
Il calendario 2026 prevede numerose occasioni per vivere questo rito domenicale.
Oltre agli appuntamenti classici, sono in programma date speciali come il brunch di Pasqua del 5 aprile e quello dedicato alla Festa della Mamma il 10 maggio.
Il Sunday brunch al Rome Cavalieri si conferma quindi un appuntamento centrale nella vita gastronomica romana, capace di unire storia, gusto e convivialità.
Un’esperienza da vivere con lentezza, trasformando la domenica in un momento memorabile.
Informazioni
- Sunday Brunch al Rome Cavalieri
- Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel – Via Alberto Cadlolo 101
- Mail: ROMHI.FB@waldorfastoria.com
- Tel: +39 06-35092055
- Web: https://romecavalieri.com/it/
- Prezzi
- Adulti: 115 euro per persona (bevande à la carte)
- Bambini: 0–3 anni à la carte | 4–12 anni: 55 euro per persona
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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