San Martino al Cimino celebra l’autunno con la Sagra della castagna
2 weekend di festa, profumi e sapori autentici animeranno San Martino al Cimino dove la Sagra della Castagna e del Fungo Porcino tornerà a colorare il borgo.
L’appuntamento è per il 18 e 19 ottobre e per il 25 e 26 ottobre con un ricco programma di eventi enogastronomici, folcloristici e culturali.
Alle pendici del Monte Cimino, tra vicoli medievali e atmosfere antiche, la sagra offrirà quindi l’occasione perfetta per celebrare i prodotti simbolo dell’autunno viterbese.
Un evento che da 37 anni unisce allora tradizione, gusto e convivialità.
Trasformando così il paese in un grande palcoscenico di sapori e memorie.
Sagra della Castagna: tra caldarroste, vin brulè e tradizioni popolari
Il cuore della Sagra della Castagna è, come sempre, il piacere della tavola.
Dalle caldarroste al vin brulè, dai piatti a base di funghi e polenta ai dolci con le castagne: ogni specialità racconta infatti un pezzo di storia locale.
Gli stand gastronomici saranno allestiti in Piazza Mariano Burratti e gestiti dalla Pro Loco e dalle “mamme del fritto”.
Spazi che offriranno quindi menù ricchi e genuini, preparati secondo le antiche ricette del territorio.
I ristoranti di San Martino proporranno per l’occasione piatti dedicati con funghi porcini e castagne come protagonisti assoluti di gustosi menù convenzionati.
Spettacoli, rievocazioni e laboratori per grandi e piccoli
Accanto alle proposte gastronomiche, la Sagra della Castagna offrirà anche spettacoli, giochi popolari, visite guidate e rievocazioni storiche che animeranno l’intero centro.
I visitatori potranno assistere alle esibizioni dei balestrieri e degli arcieri della Tuscia, partecipare ai laboratori di ceramica e pittura e scoprire le meraviglie del complesso abbaziale cistercense.
Non mancheranno falconieri, trampolieri, mangiafuoco e spettacoli itineranti con gli Stornellatori di Roma e la Lestofunky Street Band.
Realtà che porteranno musica e allegria tra le vie del borgo.
I più piccoli potranno divertirsi con la giostra equina “Il mondo di Gina”, i giochi di legno e i laboratori creativi curati da Flavia Caruso.
Un appuntamento da non perdere
La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di San Martino al Cimino guidata da Elisa Turchetti, conferma quindi il suo ruolo centrale nella valorizzazione dei prodotti tipici del territorio.
Un evento che unisce sapori autentici, folclore e cultura.
Ricordando inoltre come le castagne del Monte Cimino rappresentino da secoli una risorsa identitaria e un’eccellenza locale.
La Sagra della Castagna continua a raccontare l’anima del borgo e il legame profondo con la sua terra in un’atmosfera conviviale e accogliente.
Un’esperienza che profuma d’autunno e invita a riscoprire il piacere delle cose semplici, condivise e genuine.
Informazioni
- Sagra della Castagna e del Fungo Porcino
- San Martino al Cimino (Viterbo)
- 18-19 ottobre; 25-26 ottobre 2025
- Mail: sanmartinoproloco@gmail.com
- Facebook: Pro Loco San Martino al Cimino
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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