Charlie’s Rooftop Roma, nuovo menù e cocktail sotto le stelle
Charlie’s Rooftop, ovvero una terrazza nel cuore di Roma sospesa tra il cielo e la storia.
È questo il palcoscenico che troverete al sesto piano dell’InterContinental Rome Ambasciatori Palace.
L’hotel che ha lanciato la nuova proposta estiva all’insegna della musica, della convivialità e di una mixology creativa.
Da Charlie’s Rooftop Roma, aperto tutti i giorni dalle 17 all’una, l’aperitivo si trasforma in un vero rito urbano con:
- dj set ogni sera
- signature cocktail ispirati agli elementi della natura
- piatti pensati per esaltare l’abbinamento con i drink
Il tutto incorniciato dalla vista su Via Veneto.
Spiriti ed elementi nella carta dei cocktail
Il nuovo menù è un viaggio tra terra, acqua, fuoco, aria, etere, vuoto e spirito.
Ogni elemento dà forma a un cocktail d’autore, pensato per raccontare emozioni diverse e stimolare tutti i sensi.
“Terra”, ad esempio, unisce tequila, cacao e banana con note fresche di cocco e lime.
“Acqua” mescola vodka, Aperol, mango e passion fruit, mentre “Fuoco” si accende con rum all’ananas, soda alla frutta tropicale e menta.
Non mancano le versioni più floreali come “Aria” con gin rosato e karkadé e gli esperimenti più audaci come “Vuoto” a base di tequila infusa al keffir lime e acqua di cocco.
C’è anche un “Spirito” chiaro e profondo con bourbon alla fragola e cioccolato amaro e l’eleganza glaciale del “Beluga Gold Martini”, il drink di punta.
Charlie’s Rooftop Roma: assaggi di cucina e atmosfera rilassata
La proposta gastronomica, pensata per accompagnare i cocktail, gioca sulla leggerezza e sull’equilibrio.
Tra i piatti spiccano:
- l’hummus di ceci con verdure sott’olio
- la burratina immersa in una zuppetta fredda di pomodoro
- la tartare di manzo con crema al pepe
- il crudo di pesce
- il polpo con olive taggiasche
- il prosciutto di Parma servito con caviale di melanzane
Ogni sapore ha una sua combinazione ideale e viene servito in un contesto informale, ma curato, che punta tutto sulla qualità dell’esperienza.
Il Rooftop del buonumore nel cuore di Roma
Charlie’s Rooftop Roma non è solo un bar panoramico.
È uno spazio da vivere, in cui rilassarsi senza fretta, ascoltare musica dal vivo, scambiare 2 chiacchiere.
Magari mentre il sole cala dietro i tetti della Capitale.
Il nome, ispirato all’espressione inglese “Good Time Charlie”, rimanda proprio a quella figura capace di portare leggerezza, armonia e sorriso.
“È il tipo che rompe il ghiaccio, che mette tutti a proprio agio, che rende speciale ogni serata” raccontano dal team del locale.
Questo spirito spensierato, tra jet-set internazionale e calore italiano, anima ogni angolo del rooftop.
Dall’aperitivo al dopocena, tutto è pensato per far stare bene.
Musica, drink, tramonti e piccoli dettagli di stile: al Charlie’s la bellezza si condivide.
Informazioni
- Charlie’s Rooftop Roma
- Via Vittorio Veneto 62 – 6° piano – InterContinental Rome Ambasciatori Palace
- Tel: +39 06-42010823
- Mail: charlies@ic-roma-com
- Instagram: @charliesrome
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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