Terrazza Mirador, inizia una nuova grande stagione al Gianicolo
Per la quarta stagione consecutiva, Terrazza Mirador torna a essere uno dei luoghi simbolo dell’estate romana.
Fino al 30 settembre 2025 la terrazza incastonata nella rigogliosa cornice di Villa Agrippina Gran Meliá riapre le porte.
Immersa nella vegetazione mediterranea Terrazza Mirador è molto più di un ristorante a cielo aperto.
È un’esperienza sospesa tra i profumi dell’estate, una vista mozzafiato su Castel Sant’Angelo, le mura vaticane e il Tevere.
E un’atmosfera in grado di trasportare fuori dal tempo e dallo spazio, pur rimanendo nel cuore della Città Eterna.
Il tutto ai piedi del Gianicolo.
Terrazza Mirador: le novità della stagione 2025
Confermatissimo alla guida della cucina lo chef Koji Nakai, originario di Kobe.
Nakai ancora una volta porterà la sua visione nipponica fatta di rigore, tecnica e contaminazioni, in un menu dal respiro internazionale.
Grande novità del 2025 è il menu ispirato alle 4 isole delle Baleari:
- Formentera
- Ibiza
- Maiorca
- Minorca
Tema centrale della stagione.
Ogni mese sarà dedicato a una delle isole con un percorso di degustazione firmato dallo chef.
Pensato per celebrare la cucina e le atmosfere del Mediterraneo occidentale.
Anche la drink list si rinnova con 4 cocktail esclusivi, ognuno dedicato a un’isola e creato in abbinamento ai piatti proposti.
Offerta gastronomica: tra aperitivo e cena
Ogni giorno dalle 19 all’1 Terrazza Mirador accoglie i suoi ospiti per aperitivi e cene sotto le stelle.
Si può iniziare con una selezione di sfiziosità pensate per accompagnare i cocktail e i vini:
- tempura
- edamame
- yakitori
- japanese tacos
- diversi tipi di temaki e bao
Chi decide di proseguire con la cena, può approfondire il percorso gastronomico di Koji Nakai, dove la tradizione giapponese incontra i sapori del mondo.
Tra i piatti da provare:
- il Katsusando, il classico sandwich giapponese con cotoletta di manzo wagyu, cavolo, salsa otafuku e maionese giapponese, disponibile anche in versione veg con crocchetta di verdure
- il Duck Breast, petto d’anatra affumicata con salsa teriyaki aromatizzata al miso
- l’Aromatic Ocean, frutti di mare con curry rosso thailandese, lime, menta, latte di cocco e riso venere
Ma anche proposte di crudo, sushi, sashimi e ceviche.
Comun denominatore dei menu degustazione balearici lo Spring Roll, golosi involtini di gamberi croccanti.
Informazioni
- Terrazza Mirador
- Via del Gianicolo 3
- Aperta tutti i giorni dalle 19 all’1
- Tel: 351-8716027
- Instagram: www.instagram.com/terrazzamirador
- Prenotazioni disponibili A QUESTO LINK
- Il parcheggio riservato è in Via del Gianicolo 3, dove si può lasciare l’auto e uscire direttamente all’interno di Villa Agrippina e Terrazza Mirador
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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