FAO: più sicurezza alimentare e miglioramento nutrizione

FAO: più sicurezza alimentare e miglioramento della nutrizione

La FAO ha lanciato la sua azione mondiale sullo sviluppo verde di prodotti agricoli speciali in merito alla sicurezza alimentare:

“Un paese, un prodotto prioritario” (OCOP)

Questa azione punta a:

• sviluppare catene di valore verdi e sostenibili per prodotti agricoli speciali
• aiutare i piccoli agricoltori e gli agricoltori familiari a cogliere a pieno i vantaggi del mercato mondiale
• contribuire alla trasformazione degli attuali sistemi agroalimentari e al conseguimento degli Obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS)

I Prodotti Agricoli Speciali

I prodotti agricoli speciali (SAP) sono quelli con qualità uniche e caratteristiche speciali.

Associate alla localizzazione geografica e al patrimonio culturale.

Prodotti che possono contribuire molto a garantire sicurezza alimentare e diete sane.

Sostenendo la crescita economica e i mezzi di sussistenza degli agricoltori e, al tempo stesso, tutelando l’ambiente e la biodiversità. 

I SAP includono tutti i tipi di prodotti agricoli riconosciuti (o che possono essere riconosciuti) come prodotti agricoli simbolo nazionali o locali.

Ma che non hanno beneficiato di programmi di sviluppo agricolo e rurale.

Come invece le più diffuse colture di base (per es. riso, frumento, mais, soia e patata).

I SAP hanno anche un elevato potenziale di integrazione nel commercio e nei mercati locali, regionali e mondiali. 

Per l’azione mondiale è fondamentale promuovere i SAP tramite innovazione e sviluppo verde.

Nonché favorire la crescita dei modelli di produzione dell’agricoltura familiare e dei piccoli agricoltori.

Questi possono contribuire notevolmente al raggiungimento degli obiettivi dell’Agenda 2030.

In particolare gli OSS 1 (sconfiggere la povertà) e 2 (sconfiggere la fame). 

Gli obiettivi dell’Azione mondiale

L’iniziativa punta a:

• ottimizzare i sistemi di produzione
• ridurre al minimo la perdita di produttività agricola e di biodiversità
• ridurre al minimo sia perdita e spreco alimentare che uso improprio delle sostanze chimiche in agricoltura
• massimizzare i profitti agricoli integrati

L’obiettivo di tutti questi elementi, messi insieme, è favorire il passaggio a sistemi agroalimentari più efficienti, inclusivi, resilienti e sostenibili. 

“La trasformazione dei sistemi agroalimentari inizia con l’individuazione di un prodotto o di una coltura specifica“, ha sottolineato il Direttore Generale Qu.

“Il prodotto in questione diventa un punto di partenza per nuove azioni concrete atte a conseguire risultati tangibili per una produzione migliore“.

Oltre che per “una nutrizione migliore, un ambiente migliore e una vita migliore per tutti“.

“Senza lasciare indietro nessuno“.

“Il successo dell’Azione mondiale dipenderà dal sostegno collettivo, dall’impegno attivo e dai solidi contributi di tutte le parti in causa“.

“In ogni area geografica e in ogni settore“.

Maggiori informazioni potete trovarle sul sito www.fao.org.

(© The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)