Eventi a Roma: Expocook 2025 sbarca alla Fiera di Roma
Si accendono i motori per Expocook 2025, l’evento dedicato alla ristorazione e all’hotellerie.
Expocook giunge alla sua nona edizione con un importante cambio di sede, ovvero da Palermo alla Capitale.
E più precisamente negli spazi della Fiera di Roma.
Appuntamento dal 23 al 26 marzo per uno dei più interessanti eventi a Roma delle prossime settimane.
Eventi a Roma: Expocook 2025
Esaltare la grande varietà di eccellenze gastronomiche italiane attraverso la partecipazione di illustri esponenti dell’alta ristorazione.
Oltre alle aziende agroalimentari e tecnologiche leader del settore.
Il tutto per creare momenti di incontro, business e formazione con buyer, professionisti nazionali e internazionali.
Questo sarà l’obiettivo di Expocook 2025.
La kermesse prevede un ricco calendario di appuntamenti tra:
- masterclass
- cooking show
- seminari e convegni dedicati a Latte Art, Cake Design, Pizza, Gelato, Oli, Birre artigianali, Vino, Spirits e Mixology
- momenti di confronto per gli addetti ai lavori
- talk dedicati a un pubblico di appassionati
Expocook 2025 tra Pizza World Competition e sovranità alimentare
L’evento è promotore anche di importanti competizioni come la quarta edizione di Expocook Pizza World Competition.
La gara riunisce i migliori pizzaioli provenienti da tutto il mondo per celebrare l’arte della pizza e competere per il titolo di miglior pizzaiolo del mondo.
12 categorie che daranno la possibilità, ai pizzaioli partecipanti, di esprimere il loro talento.
Tema portante dell’edizione 2025 sarà la sovranità alimentare.
Ovvero il diritto dei popoli a determinare la propria alimentazione e agricoltura.
Ponendo al centro del sistema le persone che producono, distribuiscono e consumano il cibo.
E non gli interessi dei mercati transnazionali.
Nell’anno in cui si attende il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’Unesco.
Una eccezionale vetrina per un grande numero di aziende.
Oltre a un’occasione straordinaria per promuovere pratiche agricole sostenibili.
Favorire nuove collaborazioni e approfondire temi come il connubio tra alimentazione e ambiente.
E le evoluzioni operate nel settore agricolo, zootecnico, agroalimentare, forestale e rurale.
La kermesse riunirà le principali associazioni di categoria come:
- FIC (Federazione Italiana Cuochi)
- Euro-Toques Italia
- Fondazione Auguste Escoffier
- AIBES (Associazione Barman Italiani)
- AMIRA (Associazione Maitre Italiani Ristoranti Alberghi)
- Federazione Italiana Pizzaioli
- AIC (Associazione Italiana Celiachia) del Lazio e della Sicilia
Il programma è in corso di definizione.
Mettete quindi Expocook tra i prossimi eventi a Roma da non lasciarsi sfuggire.
Informazioni
- Expocook – Nona edizione
- Dal 23 al 26 marzo 2025 dalle 10 alle 18
- Nuova Fiera di Roma – Via Portuense 1645 (Padiglioni 5 e 6)
- Web: https://www.expocook.org/
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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