Eventi a Roma: Etichette d’Artista, una serata da Convivio Ampelo
Saranno gli spazi di Convivio Ampelo a ospitare “Etichette d’Artista“, una serata tra arte, buon vino e ottimo cibo organizzata da Valeria Cirone.
In una piccola cantina in zona Aurelia Antica andrà “in botte” un bellissimo racconto da degustare con i 5 sensi.
Appuntamento a martedì 9 luglio per uno dei più interessanti e gustosi eventi a Roma dei prossimi giorni.
Eventi a Roma: Etichette d’Artista presso Convivio Ampelo – Vino e cucina
Preparatevi quindi a una splendida serata in cui sorseggiare un buona selezione di vini e parlare di arte.
Il tutto condito dai piatti di Convivio Ampelo, un salotto urbano a pochi passi dal verde di Villa Pamphilj.
Convivio è un locale con 80 coperti completamente rinnovato.
Traino del progetto risulta il forte contrasto tra moderno e rétro.
Agli arredi all’avanguardia si contrappone l’ambiente magico della cantina, uno spazio totalmente riservabile in cui il tempo sembra essersi fermato.
Dietro ai fornelli si lavorano materie prime di eccellenza esaltate nella loro semplicità con ingredienti di stagione maneggiati il meno possibile.
La carta dei vini si basa invece sulle più importanti denominazioni italiane e dal mondo.
Una lunga ricerca che ha portato sugli scaffali oltre 450 etichette tra produttori biologici, biodinamici e naturali, piccole realtà e grandi maison.
Una cantina ampia e profonda, pensata per andare incontro ai gusti di neofiti e appassionati.
La serata di degustazione da Convivio Ampelo
La serata del 9 luglio prevede un percorso in food pairing con 3 vini da degustare, abbinati ad altrettanti piatti:
- Sashimi di pesce bianco, crumble al sale e crema di zucchina
- Tragugnano, Orvieto DOC, 2019
- Calamarata con triglie
- Poggio della Costa, Civitella d’Agliano IGT, 2019
- Pesce spada alla livornese
- La Torre a Civitella, Civitella d’Agliano IGT, 2016
La serata ha un costo di 50 euro a persona.
Mettete quindi “Etichette d’Artista – Quando i vini puntano sull’arte” tra i prossimi eventi a Roma da non lasciarsi sfuggire.
Informazioni
- “Etichette d’Artista – Quando i vini puntano sull’arte“
- Martedì 9 luglio ore 20.30
- Convivio Ampelo – Via Aurelia Antica 372
- Tel: +39 06-51530654
- Web: https://convivioampelo.it/
(© The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)
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