Cenone Capodanno 2024 Roma, 44 menu e offerte per voi

Cenone Capodanno 2024 Roma! 44 menu, offerte ed eventi per voi

Il cenone di Capodanno è alle porte. E se i pranzi di Natale 2023 sono stati tanti, i menu per la Notte di San Silvestro sono tantissimi!

Abbiamo selezionato ben 44 proposte per il cenone di Capodanno 2024, con offerte fantastiche e prezzi per tutte le tasche.

Godetevi le feste e tanti auguri di buon anno a tutti voi!

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Cenone di Capodanno 2024, i menu e le offerte

Jacopa

• PAN BRIOCHE – burro al limone, bottarga di muggine
• BACCALÀ MANTECATO – crema leggera alla ‘nduja
• SGOMBRO SCOTTATO – piennolo alla puttanesca
• TORTELLI DI BROCCOLO in brodo d’arzilla e katsuobushi
• RISOTTO AGLI SCAMPI – zafferano e salicornia
• RANA PESCATRICE – lattuga di mare e jus di pollo
• DOLCE DI CAPODANNO – castagne, mirtillo, mascarpone

Informazioni

• Jacopa – Via Jacopa de’ Settesoli 7
• EURO 120 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-5809075

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Dogma

• Aperitivo di benvenuto 
• Sfoglia di mais con coppa di polpo e patate
• Cannolo, tartare affumicata, limone e santoreggia
• “Il nostro pane”, frutti di mare e salsa rouille
• Risotto alla zuppa di pesce, burro affumicato ed erbe
• Cannellone alla griglia con ricotta, spinaci e molluschi
• Astice alla brace e radici
• Crème brûlée al bbq, agrumi e noci pecan 
• Brindisi di mezzanotte, Cotechino e lenticchie

Informazioni

• Dogma – Piazza Zama 34
• EURO 95 A PERSONA (bevande e pane esclusi)
• Info e prenotazioni: 06-8667981

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Portale 21

• Il nostro benvenuto
• Pane a lievitazione naturale, cialdine di farina all’origano, burro alle alici e limone. In accompagnamento calice di Franciacorta
• Polpettina di baccala’ mantecato, hummus di ceci e maggiorana
• Crudo di tonno pinna gialla, pomodoro secco, origano e acqua di bufala
• Alicette in panko tempura, ‘nduja e scamorza affumicata
• Pan brioche, salsa tartara e mazzancolla arrosto
• Tagliolino home-made al nero di seppia, crudo di mazzancolla, limone e finocchietto
• Gnocchetto acqua e farina, cime di rapa, bottarga di muggine e tartufo nero
• Polpo arrosto, spuma di patate, paprika affumicata e scalogno fondente
• Frolla al burro, ganache al cioccolato bianco e lampone
• Brindisi di mezzanotte Champagne Claude Bernard Tradition
• Lenticchie e cotechino

Informazioni

• Portale 21 – Via Rodolfo Morandi 32, 00047 Marino
• EURO 110 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-94837668

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Aqualunae

• Calice di bollicine
• Benvenuto dello chef
• Degustazione di olio evo pluripremiato con pane homemade e tour di sali dal mondo
• Crudo di scampi cacio e pepe con caviale di lime e croccante al nero di seppia
• Salmone a modo nostro wasabi dolce/piccante, uova di salmone e polline d’uovo
• Spaghetti con battuto d’ombrina zest di limone, bottarga e pistacchio
• Risotto con frutti di mare pomodorini glassati e filangè di calamaro al naturale
• Sashimi di ricciola marinato e poi scottato servito su paglia & fieno
• Pre dessert
• Dessert spuma agli agrumi con spagna al limone pistacchio e meringa
• Arrivederci dello chef

Informazioni

• Aqualunae – Piazza dei Quiriti 19/20
• EURO 120 A PERSONA (bevande escluse). Possibilità di wine pairing a 35 euro
• Info e prenotazioni: 06-31076456

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Hosteria Grappolo d’Oro

• Antipasto misto composto da tartarre di fassona con tartufo nero, terrina di ceci e baccalà, sformatino di carciofi con cialda di pecorino e menta

• Primi in degustazione:
• Ravioli di salicornia con battuta di gamberi
• Cappelletti di capodanno fatti a mano in consommé

• Guancia di manzo brasata al barbaresco con contorno di carciofo alla romana e puntarelle in salsa di alici
• Dessert semifreddo al cioccolato fondente con nocciole tostate e Ratafià
• Cotechino e lenticchie

• Selezione di vini:
• Franciacorta Brut “Ferghettina”
• Chardonnay  Alois Lageder 2022
• Barolo Serralunga “Garesio” 2018
• Passito Ultimo Grappolo “Ghiga Enrico”
• Distillati artigianali e brindisi finale con Spumante Metodo Classico KIUS “Marco Carpineti”

Informazioni

• Hosteria Grappolo d’Oro – Piazza della Cancelleria 80
• EURO 130 A PERSONA
• Info e prenotazioni: 06-6897080

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Proloco Trastevere

• Bollicina di benvenuto
• Tortellino crunch come amuse bouche

• Antipasti:
• Pane al cioccolato amaro, foie gras romano e maionese al melograno
• Ostrica, brodo freddo di porcino e crumble alla nocciola
• Zuppetta di pesci pregiati lemon grass, mandorla e caprino nobile
• Uovo pochè su ovis mollis al marsala pre british, erbe aromatiche

• Tagliolini al burro da panna nobile e tartufo bianco
• Risotto con baccalà in varie consistenze, castagne, foglie di senape e crème fraîche
• Capocollo di Mangalitza, miso, datteri e rapa rossa marinata
• Calamaro ripieno con purè di sedano rapa e visciole sotto aceto
• Crostino con cotechino di Mangalitza, lenticchie in due consistenze
• Dorayaki dolce sale con mousse di panettone, panna nobile montata e zabaione

Informazioni

• Proloco Trastevere – Via Goffredo Mameli 23
• EURO 95 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-45596137

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Hostaria Po

• Bollicine e benvenuto dello chef
• Antipasto composto da funghi cardoncelli arrosto su tomino fuso con castagne, erbe amare e citronette d’acero
• Crema soffice di fagioloni di Vallepietra Slow Food, pancetta asciutta all’arancio e cappuccetti
• Tagliolini burro al rosmarino, parmigiano vacche brune 30 mesi e tartufo nero pregiato
• Risotto alle vongole veraci, crudo di gamberi rossi e cachi al mandarino
• Tonno in porchetta pesto di menta e carciofi
• Lemon tart, meringa dorata e frutto della passione
• Lenticchie e zampone e brindisi di fine anno

Informazioni

• Hostaria Po – Via Po 118/122
• EURO 100 A PERSONA (vini esclusi)
• Info e prenotazioni: 06-8552016, 338-4119145

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Numa al Circo

• Selezione della gastronomia di Numa al Circo
• Pizze gourmet
• Ostriche Regal
• Tris di tartare di pesce
• Puntarelle
• Carciofo alla romana
• Linguine all’astice
• Pacchero con scorfano
• Tagliolini con gli scampi
• Fettuccina con ragù bianco e tartufo
• Catalana di astice
• Gran frittura
• Guancia di manzo brasata al barolo, zucca, castagne e friarielli
• Panettone artigianale con gelato alla vaniglia
• Semifreddo di ricotta e visciole con crumble di frutta secca

Informazioni

• Numa al Circo – Viale Aventino 20
• Info e prenotazioni: 06-64420669

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Eggs

• Cocktail di San Silvestro

• Antipasti:
• il Biondo (guscio ripieno di gelatina di crodino, mimosa di tuorlo, arachidi e gel d’arancia)
• Maritozzo con insalata russa e mazzancolla scottata, Tartare royale e tartufo (tartare di fassona, salsa olandese al foie gras e tartufo nero)
• Cappon magro (terrina di branzino, salmone, gambero, patate, barbabietola, carote e salsa verde)

• Tonnarello cacio e mare
• Ravioli del plin in crema di parmigiano e tartufo bianco
• Astice alla carbonara
• Faraona ripiena di prugne e castagne con pak Choi e tartufo nero
• Bignè ripieno di gorgonzola e cioccolato ruby
• Ovosodo (dessert a base di cioccolato bianco, mousse di yogurt greco e mandarino)
• Panettone artigianale e zabaione
• Frutta fresca e secca
• Champagne Cuvée Reserve Brut – Gallimard
• Fagottino con lenticchie e cotechino
• Scatola del buon augurio

Informazioni

• Eggs – Via Natale del Grande 52/53
• EURO 120 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-5817281

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Hosteria di mare Le Brocchette

• Calice di bollicine accompagnate da cozza ripiena alla salentina

• Antipasti:
• Trionfo di crudo
• Carpaccio di aragosta con ananas al profumo di rosmarino e pepe rosa
• Catalana di crostacei locali
• Mazzancolla con panko, crema di zucca e crumble di castagne
• Cannolo di ricciola marinata con cremoso alle erbe

• Tagliolino verde con quinoa e ricci di mare
• Risotto viola su carciofo e gambero rosso al profumo di menta
• Trancio di ombrina alla plancha con cavolfiore arrostito, bietolina saltata e nocciole
• Tataki di tonno black and white con insalatina di spinacino, datteri e noci
• Dolci natalizi
• Tronchetto di cioccolato con cuore d’arancia
• Cotechino e lenticchie

Informazioni

• Hosteria di mare Le Brocchette – Lungomare della Salute 33, Fiumicino
• EURO 90 A PERSONA (acqua, caffè e amaro inclusi, vino escluso)
• Info e prenotazioni: 06-65048384

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Friccico Mangia&Bevi

• Gran plateau di selvaggina con carpaccio di cervo
• Prosciutto d’anatra
• Foie gras mi-cuit
• Tagliolini al tartufo, burro e parmigiano
• Risotto allo zafferano con ossobuco di cervo
• Guancia di cervo brasata al barolo con riduzione al cioccolato fondente
• Piccione alla diavola con radicchio alla brace
• Babà alla crema con i frutti di bosco
• Lenticchie e cotechino

Informazioni

• Friccico Mangia&Bevi – Viale dei Colli Portuensi 169
• EURO 90 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: Whatsapp 366-8171293

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Peppo

• Entrée:
• Arancino ai frutti di mare
• Misto crudo di Peppo (ostrica, carpaccio di pescato e tartare di gambero rosa)
• Polpo rosticciato con salsa allo yogurt, lime e avocado

• Paccheri ripieni di seppia e patate con salsa alla provola e datterini confit
• Gnocchetti di patate allo scoglio con crudo e cotto di mare
• Pescato del giorno con carciofi e puntarelle
• Torta caprese al limone con salsa di cioccolato bianco e passion fruit
• Cotechino e lenticchie

Informazioni

• Peppo – Via Natale del Grande 9; Via Statilio Ottato 110
• EURO 70 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-5812048

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L’Osteria degli avvocati

Menu di pesce

• Gamberone in tempura e Bollicine
• Crocchetta di baccalà al prezzemolo
• Carciofo alla Giudia con pane, burro d’alpeggio e alici del Mar Cantabrico
• Spaghetti di Adele (baccalà selvaggio islandese, pomodoro datterino giallo, capperi e olive taggiasche)
• Tonnarello cacio e tre pepi con battuto di gamberi
• Branzino cbt su vellutata di mela verde e cipolla di Tropea in agrodolce

Menu di carne

• Entrèe di benvenuto
• Polpetta di bollito in salsa verde e Bollicine
• Sfoglie di porchetta d’Ariccia con pane croccante
• Indivia e foglie di pera
• Carciofo alla Giudia
• Panzanella romana avvolta nel lardo di Colonnata
• Lasagnetta romana al ragù bianco su polvere di pomodoro
• Tonnarello cacio e tre pepi con carciofi croccanti
• Filetto di maiale cbt con scarola, riduzione di vino rosso e porro croccante

Entrambi i menu chiudono in dolcezza con:

• Pera al vino rosso su crema di tiramisù
• Torta di mele con cannella
• Brindisi di Mezzanotte
• Cotechino e Lenticchie

Informazioni

• L’Osteria degli avvocati – Via Aurelia 74-78
• EURO 95 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 351-9885897

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Hotel Locarno

• Tartelletta caviale calvisius, burro montato e zest di limone candito
• Degustazione di ostriche: metodo classico, chorizo e kiwi, vinaigrette allo scalogno
• Carpaccio di gamberi di Mazara del Vallo, tartufo nero pregiato e bottarga di muggine
• Polpo, puntarelle e bagna càuda
• Insalata di sedano con pecorino romano e bottarga
• Tortellino con salsa al parmigiano 24 mesi, jus di vitello e tartufo nero pregiato
• Tagliata di Wagyu e i suoi condimenti
• Finger babà con crema al limone e lamponi
• Mini maritozzo con panna
• Tartelletta passion fruit e mango
• Brownies al caramello salato con cheesecake a tre strati
• Cotechino croccante e lenticchie rosse

Ad accompagnare la cena si potranno gustare i cocktail iconici dell’Hotel Locarno.

Informazioni

• Hotel Locarno – Via della Penna 22
• EURO 300 A PERSONA
• Info e prenotazioni: 06-3610841

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47 Circus Roof Garden

• Benvenuto dello chef
• Tartare di ricciola all’erba cipollina con stracciatella di burrata e caviale Osietra imperial
• Insalata di astice blu del mediterraneo con salsa all’arancia
• Capesante scottate su crema di broccolo romanesco e chips di peperone crusco
• Ravioli di scampi dell’Adriatico con bisque ai pomodorini del Piennolo
• Filetto di spigola d’amo al tartufo bianco con patate e carciofi
• Pre-dessert
• Arancia e cioccolato
• Caffè e piccola pasticceria

Informazioni

• 47 Circus Roof Garden – Via Luigi Petroselli 47
• EURO 220 A PERSONA (bevande escluse). I bambini 0-5 anni non sono soggetti a nessun costo aggiuntivo. I bambini tra i 5 e i 13 anni hanno a disposizione un menu dedicato al costo di 40 euro: lollipop di melanzane, pasta al pomodoro, cotoletta con patatine fritte
• Info e prenotazioni: +39 348-0162378

Dalle 23/23.30 avrà inizio il party in terrazza al sesto piano che prevede pandoro e panettone, 2/3 finger food, 1 gettone drink, cotechino e lenticchie, brindisi di mezzanotte, dj set.

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Controluce

• Insalata di polpo, sfilacci di sedano, cipolla agrodolce, fregola croccante, patate e capperi fritti
• Baccalà mantecato, chips di zucchine alla scapece e basilico
• Chicche di patate, cozze, concassé di pomodoro, ciuffi di totano e salicornia
• Spaghetti con aglio nero e crudo di gamberi
• Tataki di tonno, salsa al mandarino e puntarelle
• Tortino caldo mele e banana, zabaione al Calvados e mandorle caramellate

Informazioni

• Controluce – Via della Luce 44
• EURO 75 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: +39 06-5814839

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Svario Pizza Bar

• Bollicina di benvenuto
• Padellino con tartare di tonno (spicchio)
• Supplì seppie piselli e pecorino
• Soutè di cozze
• Cannellone ripieno di polipetti alla Luciana
• Fregola ai frutti di mare
• Trancio di baccalà in guazzetto con patate, olive, cipolle e pinoli
• Monoporzione di brioche con ricotta, crema allo zabaione e cioccolato

Informazioni

• Svario – Via Val di Senio 18
• EURO 70 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 329-9299705

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Carnica

• Sashimi misto di mare
• Carpaccio di Filetto di Frisona con burratina e tartufo nero
• Risottotto ai Crostacei (Astice, Mazzancolle e Gambero Rosso)
• Tortellini di Ricotta con erbe di campo e lime
• Tonno Pinna Gialla scottato sui carboni con erbette e songino
• Brownies al cioccolato con gelato alla vaniglia
• A tarda notte Zampone e Lenticchie

Informazioni

• Carnica – Via Vittorio Veneto 9
• EURO 180 A PERSONA (vino e acqua inclusi)
• Info e prenotazioni: 06-83393339

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Etienne

• Aperitivo di benvenuto
• LA RINASCITA DEL GAMBERO – Tartelletta con gambero rosso di Mazara del Vallo, fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi, gel di peperone e di cipolla rossa di Tropea
• A SPASSO CON IL MIO AMICO HEINZ BECK – Carpaccio di ricciola, gel di yuzu, acqua di pomodoro e neve di melograno fermentato
• IL MIO DASHI DI CARNE – Brodo, funghi cotti, funghi fermentati, funghi crudi, besciamella ai funghi e tartufo bianco
• IL RITORNO DEL TORTELLO NERO (ritorno al futuro o al passato?) – Tortelli neri al gambero e ricotta, pomodori e timo in bisque di crostacei
• PASSION CANARD – Fettuccine al ragù d’anatra e caramello al passion fruit
• ULTIMO TANGO A PARIGI – Filetto di ombrina, chips di tapioca e salsa senape e miele
• AL GIAPPONESE NON FARE SAPERE… – Wagyu Giappone (Kobe) grado A5, pere agropiccanti
• PRE DESSERT – Dolce e coccole finali
• Brindisi di mezzanotte
• Cotechino e lenticchie dopo la mezzanotte

Informazioni

• Etienne – Via Scirè 18
• EURO 200 A PERSONA. 250 con abbinamento vini inclusi
• Info e prenotazioni: 393-8902073

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Il Margutta

Menu di Capodanno Vegetariano

• Aperitivo
• Cadeaux di benvenuto Coppa di Franciacorta Sul Vert e mini croissant con spuma d’uovo e tartufo
• Primo sale in pasta kataifi su crema soffice di broccoli e olio piccante. In Abbinamento – Salento Rosato Negramaro Rosa Del Golfo
• Risotto Riserva San Massimo ai carciofi, con gel di mandarino, mentuccia fresca, zest di agrumi e olio Trombolotto Sermonetano. In Abbinamento – Sauvignon Blanc Lageder
• Cardoncelli ai ferri con tortino di patate filante al tarufo su fondo bruno. In Abbinamento – Amarone della Valpolicella Doc Capitei
• Lenticchie del buon augurio servite con rollè vegetariano con erbe ed i sapori dell’orto Margutta. In Abbinamento – Amarone della Valpolicella Doc Capitei
• Tortino goloso e croccante al cioccolato bianco, caramello salato, burro di arachidi homemade e popcorn caramellati
• Panettone, torrone, praline e caffè. In Abbinamento – Champagne Veuve Pelletier

Menu di Capodanno Gluten Free

• Aperitivo
• Cadeaux di benvenuto Coppa di Franciacorta Sul Vert e crostino di polenta con spuma d’uovo e tartufo
• Primo sale in pastella croccante di riso su crema soffice di broccoli e olio piccante. In Abbinamento – Salento Rosato Negramaro Rosa Del Golfo
• Risotto Riserva San Massimo ai carciofi, con gel di mandarino, mentuccia fresca, zest di agrumi e olio Trombolotto Sermonetano. In Abbinamento – Sauvignon Blanc Lageder
• Cardoncelli ai ferri con tortino di patate filante al tarufo su fondo bruno. In Abbinamento – Amarone della Valpolicella Doc Capitei
• Lenticchie del buon augurio servite con rollè vegetariano con erbe ed i sapori dell’orto Margutta. In Abbinamento – Amarone della Valpolicella Doc Capitei
• Tortino goloso e croccante al cioccolato bianco, caramello salato, burro di arachidi homemade e popcorn caramellati
• Panettone Gluten Free, torrone, praline e caffè. In Abbinamento – Champagne Nomine Renard

Menu di Capodanno Vegano

• Aperitivo
• Cadeaux di benvenuto Coppa di Franciacorta Sul Vert e mini croissant con spuma di patate e tartufo
• Primo sale veg affumicato in pasta kataifi su crema soffice di broccoli e olio piccante. In Abbinamento – Salento Rosato Negramaro Rosa Del Golfo
• Risotto Riserva San Massimo ai carciofi, con gel di mandarino, mentuccia fresca, zest di agrumi e olio Trombolotto Sermonetano. In Abbinamento – Sauvignon Blanc Lageder
• Cardoncelli ai ferri con tortino di patate filante al tarufo su fondo bruno. In Abbinamento – Amarone della Valpolicella Doc Capitei
• Lenticchie del buon augurio servite con rollè vegetariano con erbe ed i sapori dell’orto Margutta. In Abbinamento – Amarone della Valpolicella Doc Capitei
• Cheese Cake veg delicato al passion fruit
• Panettone vegano, torrone, praline e caffè. In Abbinamento – Champagne Nomine Renard

Informazioni

• Il Margutta – Via Margutta 118
• EURO 120 A PERSONA – EURO 60 bambini fino a 10 anni
• Info e prenotazioni: 06-32650577

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Oro Bistrot

• Flûte di Ruinart, Ventresca di tonno rosso, ostrica sarda e gambero viola di Sanremo
• Crudo di cervo, ostrica, ribes
• Capasanta, spugnole e tartufo nero
• Risotto, bufala, ricci e tartufo bianco
• Piccione, foie gras, zucca
• Passion Fruit, mandarino, pepe rosa
• Panettone, zabaione all’arancia, mandorla
• Brindisi di Mezzanotte, cotechino, lenticchie

Informazioni

• Oro Bistrot – Via di Sant’Eufemia 19
• EURO 250 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 349-8892632

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Carnale

• Cocktail di benvenuto accompagnato da nigiri di wagyu laccato al whisky torbato e perlage
• Crudo cotto braciato
• Fondente di manzo, picanha alla brace, crudo di gambero e polvere di crostacei
• Tartare di Fassona, frutti rossi, carpaccio di tartufo e aria di Drappier Brut millesimato
• Gnocco ripieno di Reggiano, carciofo croccante, limone candito e liquirizia
• Mezzaluna di riso croccante al nero di seppia, maialino alla brace, mela verde, salsa d’ostrica e chips al peperoncino
• Filetto di manzo con riduzione di melograno, zucca e croccante ai semi
• Sfera al cioccolato fondente, mousse al torroncino bianco, gel agli agrumi e crumble di frutta secca
• Brindisi del nuovo anno: “GRANDE CUVEE ALMA BRUT” FRANCIACORTA BRUT DOCG Cortefusia, 100% Chardonnay, 12,5% vol
• Cotechino con le lenticchie
• Dolci della tradizione

• Bevande incluse
• 1 bottiglia di acqua ogni due persone
• 1 bottiglia di vino ogni 4 persone scelto in abbinamento con la cena tra:
• VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC “CAPOVOLTO” La Marca di San Michele, 100% Verdicchio, 13,5% vol
• COLLINE LUCCHESI DOC, CASA E CHIESA Tenuta Lenzini, 100% Merlot, 14% vol

Informazioni

• Carnale – Vicolo del Gelsomino 17
• EURO 180 A PERSONA
• Info e prenotazioni: 06-87567256

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Centro

Menu di pesce

• Polentina fritta, funghi porcini e crema di castelmagno
• Sashimi di tonno, caviale di campari, arancia e puntarelle fritte
• Ravioli di carciofi e liquirizia, fonduta di pecorino e chips di patate viola
• Filetto di ombrina corba rossa, crema di carote bruciate e zenzero, indivia fondente
• Pre Dessert
• Panettone in diverse consistenze
• Cialda di panettone, spugna di vaniglia e mousse d’ arancia candita

Menu di carne

• Polentina fritta, funghi porcini e crema di castelmagno
• Roast beef di cervo, carcadè e lamponi
• Ravioli di carciofi e liquirizia, fonduta di pecorino e Chips di patate viola
• Filetto di manzo, spuma al vermut, ban brioche, fois grois e scalogno arrostito
• Pre Dessert
• Panettone in diverse consistenze
• Cialda di panettone, spugna di vaniglia e mousse d’ arancia candita

Informazioni

• Centro Ristorante & Cocktail Bar – Via Cavour 61
• EURO 90 A PERSONA (bevande incluse. Vini esclusi)
• Info e prenotazioni: 06-48913935

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Culto

• Entrees
• Bollicina di benvenuto
• Pasta katafi Cacio pepe cozze e menta
• Moscardini fritti maionese lime e paprika
• Alici fritte dorate, puntarelle, salsa aioli, limone e olive taggiasche
• Gamberoni arrosto, carciofo alla romana, provolone e mentuccia
• Risotto, pecorino, broccolo romano e arzilla
• Saltimbocca alla romana di baccalà
• Panpepato 2.0: Spugna al cacao, cremoso al cioccolato e pepe nero, frutta secca e salsa al mandarino
• Cotechino di maiale selezione Cecchini e lenticchie

Informazioni

• CVLTO Trastevere – Vicolo del Quartiere 7A
• EURO 80 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-89222565

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El Tiburon

Menu di carne

• Antipasti:
• Sopes de chorizo
• Quesadillas de cochinita
• Degustazione di tacos
• Polpette de chipotle

• Piatto principale:
• Carne negra
• Camote negro

• Dolci
• Churros
• Panettone con gelato al dulce de leche
• Calice di Franciacorta

Menu di pesce

• Antipasti:
• Ceviche de pescado
• Camaron con coco
• Tostada de pulpo
• Taco de pescado

• Piatto principale:
• Pescado a la Talla
• Camote negro

• Dolci
• Churros
• Panettone con gelato al dulce de leche
• Calice di Franciacorta

Informazioni

• El Tiburon – Via Malta 12
• EURO 100 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-69227015

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Maestro

Menu di carne

• Amouse Bouche dello Chef
• Maritozzo salato ripieno di cremoso alla mortadella e pistacchi

• Antipasti:
• Uovo fritto, spuma di parmigiano, spinaci e tartufo nero
• Sformato di zucca castelmagno e funghi finferli

• Gnocchi ripieni di zucca, mantecati al burro e tartufo castelmagno amaretti e finferli
• Ravioli ripieni di brasato e porcini, salsa allo zafferano e fonduta di parmigiano
• Guancia di manzo a bassa temperatura, millefoglie di patate, carciofi e topinambur
• Sfera di tiramisù al pandoro con salsa al passito di Pantelleria e crumble al cioccolato salato
• Brindisi di Mezzanotte
• Cotechino in crosta di pane con lenticchie di Castelluccio

EURO 85 A PERSONA

Menu di pesce

• Amouse Bouche dello Chef
• Maritozzo salato con salmone marinato alla barbabietola,mela verde e burrata

• Antipasti:
• Insalata tiepida di mazzancolle, puntarelle, burrata e mandarino
• Polpo alla catalana

• Gnocchi di patate viola, ragù di gallinella, crumble di panettone, salsa al prezzemolo e bagna cauda
• Tortello ripieno di parmigiano alla lavanda, astice e funghi finferli
• Trancio di pescato del giorno, carciofi alla romana e millefoglie di patate
• Sfera di tiramisù al pandoro con salsa al passito di Pantelleria e crumble al cioccolato salato
• Brindisi di Mezzanotte
• Cotechino in crosta di pane con lenticchie di Castelluccio

EURO 95 A PERSONA

Informazioni

• Maestro Bistrot & Cocktail Bar – Via Torino 144
• Info e prenotazioni: 06-39734733

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Masa

• Benvenuto dello Chef – crudo di crostacei
• Ostrica, granita di cipolle accompagnata con spugna taina
• Battuto di spigola agli agrumi e terra di nocciole
• Spaghetti di seppia, carciofi, aglio nero e colatura di alici – Franciacorta Brut Rosè Castelfaglia
• – Tortello ripieno con rana pescatrice, patate dolci, sabbia di rapa rossa e tartufo bianco – Verdicchio Vecchie Vigne Umani Ronchi
• Dentice in olio cottura, cavolfiore, panna acida e caviale – Conte della vipera Antinori
• – Torta di rosa canina accompagnata con crema inglese – Passito Ben Rye Donnafugata
• Bollicine per il Brindisi e coppa di manzo con lenticchie
• Piccola pasticceria di frutta secca

Informazioni

• Masa Roma – Via di Santa Maria Maggiore 143
• EURO 250 A PERSONA
• Info e prenotazioni: 338-2293943

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Forum Bistrot

• Drink di benvenuto
• Flútes di prosecco di Valdobbiadene “Ca’Ernesto” millesimato
• Soft drink – Cartoccetto di fritti misti

• Antipasti:
• Hummus tiepido di ceci con sfilacci di baccalà aromatizzato allaneto
• Soute di cozze e vongole al coccio con crostoni di pane aromatizzato all’aglio
• Moscardini alla Luciana
• Battuto di salmone con mele renette e petali di sedano

• Panciotto ripieno con scamorza, melanzane, confit di datterini e granella di pistacchio
• Risotto con gamberi dell’Adriatico, zucchine romanesche, pistilli di zafferano e fiori di zucca
• Filetto di branzino con gamberi imperiali in bellavista
• Patate al sale aromatizzate al rosmarino
• Mousse di ricotta, croccante di mandorle e frutti di bosco
• A mezzanotte lenticchie e cotechino della tradizione

Informazioni

• Forum Bistrot – Via della Maglianella 28
• EURO 120 A PERSONA. Under 12: EURO 40. Bevande: prosecco di benvenuto, 1 bottiglia di vino ogni 4 persone e acqua
• Info e prenotazioni: 06-40419484

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Siciliainbocca in Prati

• Benvenuto dello Chef
• Bollicina siciliana
• Abbraccio di gambero rosso e kataifi su mostarda di limoni bio ‘Akesina’
• Arancin* al nero di seppia
• Selezione di ostriche con frutti di bosco

• Antipasti
• Carpaccio di spigola con pepe rosa croccante e arance Tarocco
• Catalana di crostacei con capperi di Salina e patate
• Polpo alla brace su crema di ceci, olio al rosmarino e panella palermitana

• Raviolo artigianale ripieno di ricotta fresca con ragù di ricciola alla palermitana
• Orata al forno ai profumi di Sicilia e caponatina
• Cassata siciliana
• A mezzanotte: lenticchie e cotechino

EURO 125 A PERSONA (bevande escluse)

Menu delivery ‘I leoni di Sicilia’

• Carpaccio di spigola con arancia e bacche di pepe rosa croccante
• Parmigiana di pesce spada dello stretto
• Lasagnetta di sfoglia ruvida con crema di carciofi, ricciola e tuma dei Nebrodi filante
• Orata alla messinese con capperi, olive, pomodorini e patate
• Cassata

Il menu d’asporto deve essere ordinato per un minimo di 2 persone. Il prezzo è di 65 euro a persona. Il menu delivery può essere ordinato direttamente sul sito www.siciliainbocca.com (ricevendo in omaggio una bottiglia di bollicine) oppure su Cosaporto. Per le consegne effettuate all’interno del GRA il costo è di 19,90 euro.
Per consegne fuori dal GRA è necessario contattare il locale via mail all’indirizzo info@siciliainbocca.com.

Informazioni

• Siciliainbocca in Prati – Via Emilio Faà di Bruno 26
• Info e prenotazioni: 06-37358400

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Maio Restaurant

• Cena da 6 portate a base di pesce con abbinamento di vini:
• Capasanta nel suo guscio con foie gras e vinaigrette all’olio di nocciole e aceto balsamico
• Sashimi di ricciola con yuzu e mezcal
• Catalana d’astice arrostita e pane di limone
• Risotto alla granseola con finocchietto selvatico, arancia e crumble di olive nere
• Ossobuco di rana pescatrice con carciofo alla griglia topinambur e caffè
• Cheesecake ai marron glacé con gelé di cachi e crema al torrone
• Selezione di vini dell’azienda San Marzano
• Brindisi di mezzanotte sulla terrazza al 7° piano
• Lenticchie e cotechino
• Party musicale

Informazioni

• MAIO Restaurant & Rooftop – Via del Tritone 61
• Formula completa con cena: EURO 150 A PERSONA con Berlucchi 61 o EURO 170 con Moet & Chandon. Formula after dinner: EURO 50 a persona con 2 drink
• Info e prenotazioni: +39 06-87916653

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Bistrot 64

• Entrée dello Chef
• Roveja, rafano e pomodoro
• Sgombro e zucca
• Piccione, tartufo e mela
• Bottone con topinambur, caffè e nocciole 
• Gnocco, seppia, seppia e seppia
• Astice e caviale
• Animella, kumquat e carciofo
• Pre-dessert
• Mandorla, pera e spezie
• Lenticchie, cotechino e champagne

Informazioni

• Bistrot 64 – Via Guglielmo Calderini 64
• EURO 190 A PERSONA (Abbinamento vini: EURO 80 A PERSONA)
• Info e prenotazioni: +39 06-3235531

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Carter Oblio

• Aperitivo di Benvenuto
• Selezione di pani e focacce, burro di Malga al tartufo, burro di bufala e alici, olio di Ravece
• Ostrica e kimchi
• Fritturina di paranza, scarola dolce e kumquat
• Baccalà di røst, vichyssoise di friggitelli e peperone crusco
• Riso al latte di bufala, cedro, senapi selvatiche e anguilla alla cenere
• Cappelletti d’anatra in brodo di cardi, cardoncelli e tartufo nero
• Cacciucco alla brace
• Cervo al mirto, erbe amare e profumi di bosco
• Litchi e melograno
• Struffoli, anthemis e castagne del prete
• Brindisi di mezzanotte
• Stecco croccante di cotechino e lenticchie soffiate
• Panettone artigianale e zabaione all’alchermes

Informazioni

• Carter Oblio – Via Giuseppe Gioacchino Belli 21
• EURO 180 A PERSONA
• Info e prenotazioni: 351-9530552

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Amaro Lobby Bar

• WELCOME DRINK: Prosecco Extra Dry – Toblar
• Capasanta scottata al burro di cacao, caviale, fonduta di parmigiano e polvere di patanegra
• Anatra marinata, nocciola, mandarino e caffè
• Risotto al bergamotto, granchio reale e porro bruciato
• Spigola alla brace, emulsione di ostriche, cannolicchi e mela verde
• Namelaka di ricotta, gelato al popcorn e tartufo nero
• Zampone e lenticchie

• Vini per la cena:
• Chardonnay Labyrintho 2020 – Orlandi Contucci Ponno
• OR Vigneto di Poggio 2020 – Poggio Mandorlo (una bottiglia ogni quattro persone)

• Brindisi di mezzanotte:
• Franciacorta Brut – Lo Sparviere (una bottiglia ogni quattro persone)

Informazioni

• Amaro Lobby Bar – Via del Gianicolo 3
• EURO 230 A PERSONA. EURO 85 per bambini fino ai 13 anni con kids menu
• Info e prenotazioni: 351-6009598

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Jackie O’

• Welcome dello chef – Tartella burro e “Caviale Asetra”
• Croccante di bufala affumicata in crosta di mandorle, puntarelle, alici del cantabrico e gambero rosso
• Ravioli di “ricotta e limone” mantecati in salsa d’stice selvaggio con pomodori datterini appassiti al forno
• Trancio di ricciola d’amo arrostita, crema di patate, essenza di cerfoglio e carciofi croccanti
• Bignè glassato al cioccolato fondente Grand Cru con cuore di gelato alla vaniglia di bourbon e lamponi
• Cotechino e lenticchie a mezzanotte

Informazioni

• Jackie O’ – Via Boncompagni 11
• EURO 220 A PERSONA (bevande escluse). Musica dal vivo e dj set
• Info e prenotazioni: 06-4885457

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Casa Coppelle

• Gli amouse-bouche dello chef:
• Capasanta fritta ripiena di vermouth con tobiko
• Fake pizza
• Bignè di trippa alla romana
• Ombrina e variazione di topinambur
• Macaron con parfait di foie gras, passion fruit e nocciole

• Tagliatella ripiena di baccalà, limone e tartufo
• Plin di Cervo, provolone del monaco, fondo al cacao e Lamponi
• Intermezzo
• Pernice ripiena di ciauscolo e foie gras, porto e carciofi
• Pre-dessert: Yogurt, meringa e mela verde
• Semifreddo di cioccolato fondente, mandarino e vaniglia
• Raviolo di lenticchie e cotechino

Informazioni

• Casa Coppelle – Piazza delle Coppelle 49
• EURO 190 A PERSONA (bevande escluse). Musica dal vivo e dj set
• Info e prenotazioni: 06-68891707

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Follis

• Benvenuto dello chef:
• Pan brioche, burro montato e caviale
• Tortello di carbonara
• Arancino alla crema di scampi

• Entrée:
• Gyoza di astice glassato con soia e miele, verza e melograno

• Antipasto:
• Capesante bardate al lardo di cinta senese, carciofi e fondo di vitello

• Fregola al ragù di scorfano locale alla cacciatora, mirto e mandarino
• Cannolo di genovese di tonno rosso, fonduta di parmigiano e tartufo nero 
• Trancio di pescato, fondo di zuppa di pesce, focaccia croccante e aioli 
• Profumo di festa
• Pan brioche agli agrumi e vaniglia, cremoso al cioccolato fondente, canditi, frutta secca pralinata e latte caldo allo zabaione
• Sorpresa di mezzanotte con brindisi
• Gran buffet di dolci delle feste e lenticchie porta fortuna

Informazioni

• Follis – Via della Torre Clementina 146 – Fiumicino
• EURO 120 A PERSONA
• Info e prenotazioni: 06-39915713

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Bauhaus

• Calice di benvenuto – Methode CAP Classique
• Pan brioche, carpaccio di magatello alle spezie ed insalata balsamica
• Uovo pochè tartufo e spuma di patate
• Carpaccio di gambero rosso mango e passion fruit
• Tortello patanegra e stracchino in brodo d’inverno
• Spaghettone Mancini pomodoro bruciato e scampi
• Maialino di Nebrodi glassato e cremoso di patate
• Panettone artigianale “Dolcemascolo” con crema inglese allo zabaione

Informazioni

• Bauhaus – Piazza Eugenio Biffi 3
• EURO 110 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-85388481

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New Food Experience

• Bollicine di benvenuto – 1 calice Ca Rugate; Fulvio Beo Rosè – 100% Molinara – Metodo classico
• Arepa de mais, stufato d’agnello, gambero rosso, chimicurry
• Capesante, ananas bruciata, tartufo e guanciale
• Riso acquerello, anatra, parmigiano, nocciole e passito
• Linguine, burro d’ostriche, caviale e yuzu
• Filetto di rombo, fondo alla cacciatora, millefoglie di patata
• Ciambella fritta, crema allo zabaione
• Panettone
• Lenticchie e cotechino
• Bollicine di mezzanotte – 1 calice Merotto DOCC; La Primavera di Barbara – Dry

Informazioni

• New Food Experience – Via Germanico 190
• EURO 130 A PERSONA (altre bevande non sono incluse nel prezzo)
• Info e prenotazioni: 334-7930430

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Ristorante Sant’Elena

• Antipasti:
• Rana pescatrice fritta croccante in salsa di spinacino e limoncelli
• Sarde al coccio
• Puntarelle ed alici

• Primi:
• Brodetto di arzilla e broccoli
• Lasagne al ragù di scorfano e anguilla

• Secondi:
• Aragostella alla griglia con salsa di nethys e purè di sedano bianco
• Filetti di dentice alla griglia con salsa cotogna e nido di scarola con uvetta e pinoli

• Dolci:
• Crema chantilly con lingue di gatto
• Degustazione di pan pepato, torrone e panettone

• Mezzanotte con cotechino, lenticchie e spumante
• Dj Set Cesare Cerulli

Informazioni

• Ristorante Sant’Elena – Via di Panico 83
• Info e prenotazioni: 06-68892321

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Ristoro La Dispensa

• Entrée:
• Canapè di mazzancolla al vapore, fondente di pomodoro e salsa yogurt al timo

• Antipasti:
• Carpaccio di polpo con insalatina di campo e frutti rossi
• Insalata tiepida di seppie con sformato di patate alla catalana
• Tartelletta con salmone marinato al caffè, caprino alle erbe dolci e rucola disidratata; gambero in pasta kataifi con mayo al passion fruit

• Fusillo Vesuvio con totani locali, cozze sgusciate, pesto di pomodori secchi arrostiti e granella di pistacchio
• Turbante di orata con panatura agli agrumi, ripieno di coda di gambero, salsa alle erbe mediterranee e schiacciata di patate viola mantecate con burro e salvia
• Mousse al cioccolato bianco e arancia candita disidratata
• Lenticchie e cotechino

Informazioni

• Ristoro La Dispensa – Via di Boccea 1401
• EURO 100 A PERSONA. EURO 30 PER BAMBINI (acqua inclusa)
• Info e prenotazioni: 06-61597811

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Blume Lounge

Menu Blume Classic

• Tartare di manzo su chips di patate, funghi pioppini e pomodorini arrostiti
• Mattonella di sfoglia con pastrami, puntarelle e maionese di acciughe
• Rotolo di pasta all’uovo con porcini, salsa al tartufo e nuvola di carciofi croccanti
• Filetto di manzo Irlandese con salsa di melograno e rosti di patate e topinambur
• Dolci della tradizione
• A mezzanotte cotechino con lenticchie

Menu Blume Vegetarian

• Chips di patate con mousse di caprino, funghi pioppini e pomodorini arrostiti
• Polpette di melanzane fritte su battuto di pomodori gialli
• Rotolo di pasta all’uovo con porcini, salsa al tartufo e nuvola di carciofi croccanti
• Risotto con fiori di zucca, zafferano e provola affumicata
• Flan di zucchine croccante su crema di puntarelle alla romana
• Dolci della tradizione
• A mezzanotte cotechino con lenticchie

Menu Blume Gluten Free

• Tartare di manzo, funghi pioppini e pomodorini arrostiti
• Pastrami, puntarelle e maionese di acciughe
• Spaghetti con porcini e tartufo
• Risotto con fiori di zucca, zafferano e provola affumicata
• Filetto di manzo Irlandese con salsa di melograno e rosti di patate e topinambur
• Mousse con cioccolato fondente e pistacchi sabbiati
• A mezzanotte cotechino con lenticchie

Informazioni

• Blume Lounge – Viale di Tor di Quinto 55
• EURO 130 A PERSONA
• Info e prenotazioni: 392-1171341

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Osteria dell’Ingegno

• Un aperitivo di benvenuto dallo Chef
• Capasanta scottata salsa di zafferano chips di patate viola
• Gambero rosso crudo rosmarino bruciato spuma di agrumi
• Raviolo nero ripieno di baccalà pesto di peperone crusco
• Tagliolini all’ortica raqù bianco di anatra e tartufo nero
• Filetto di triglia alla Sorrentina spinaci novelli saltati al burro di alpeggio
• Carrè di agnello dei Cimini al forno carciofo alle due consistenze
• Un piccolo pensiero di auguri dalla cucina
• Mont Blanc alle castagne di Vallerano
• A mezzanotte un brindisi con bollicine italiane e lenticchie della fortuna, Cotillions e piccoli fuochi d’artificio

Informazioni

• Osteria dell’Ingegno – Piazza di Pietra 45
• EURO 160 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-6780662

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Almatò

• Benvenuto dello chef
• Tagliolini e caviale
• Capasanta, prezzemolo e rape
• Risotto al pomodoro, scampi e origano
• Fusilli, anatra, nocciole e tartufo
• Maiale, finocchi e the
• Che pasticcio questo piccione
• Pre dessert
• Come un panettone
• A mezzanotte – Cotechino, lenticchie e Champagne Dom Perignon

Informazioni

• Almatò – Via Augusto Riboty 20C
• EURO 250 A PERSONA (bevande escluse)
• Info e prenotazioni: 06-69401146

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Crab

Informazioni

• Ristorante Crab – Via Capo D’Africa 2
• Info e prenotazioni: 06-77203636

(© The Parallel Vision ⚭ _ Paolo Gresta)