Libri: Roberta Micillo, “I percorsi del gusto nel Lazio”

Libri: Roberta Micillo, “I percorsi del gusto nel Lazio” (Il Lupo)

Si intitola “I percorsi del gusto nel Lazio” uno degli ultimi libri usciti in libreria per Edizioni il Lupo e firmato da Roberta Micillo.

15 affascinanti itinerari a piedi tra natura e degustazioni che includono riserve, parchi, sentieri, castagneti, valli, vecchi percorsi ferroviari.

E ancora eremi, laghi, monti e pianure.

Cornici di diverse camminate per scoprire le bellezze naturalistiche del territorio abbinate a incontri con piccoli produttori per assaggiare le loro bontà enogastronomiche.

Libri 2023: “I percorsi del gusto nel Lazio”

“Gli itinerari proposti sono di diversa difficoltà” spiega l’autrice.

“E sono accessibili ai camminatori a passo lento, alle famiglie con bambini, anche in passeggino, agli escursionisti con esperienza“.

Inoltre “condurranno alla degustazione di vini, oli e formaggi autoctoni“.

L’opera comprende anche una selezione di aziende che rappresentano delle “nicchie” di artigianalità i cui produttori seguono la produzione dall’inizio alla fine.

Scegliendo così le materie prime e garantendo la qualità degli assaggi.

Si tratta di artigiani per scelta che difendono territorio e tradizioni e che accoglieranno i camminatori con i proprio racconti di vita.

La guida è pertanto rivolta a chi ha la curiosità di scoprire il territorio da un punto di vista naturalistico ma anche enogastronomico e culturale.

Oltre ai percorsi a piedi e alle mete di assaggio sono compresi suggerimenti di visita a luoghi di interesse culturale quali borghi nascosti, abbazie, musei e piccole curiosità.

Una carrellata di paesaggi e di persone per un libro che ha l’obiettivo di valorizzare il Lazio mappandone la bellezza dei luoghi naturali.

Oltre che la cultura e il gusto dei sapori artigianali.

“I percorsi del gusto nel Lazio“, tra i più recenti libri da leggere, è indubbiamente un’opera utile, curiosa e adatta a tutti gli amanti della natura e della buona tavola.

I luoghi del libro

• il parco dell’appia antica e vigneti della “tenuta di fiorano” (roma, rm)
• il monte tuscolo e la malvasia invecchiata di “casal pilozzo” (monteporzio catone, rm)
• la riserva di tor caldara e gli ulivi della tenuta calissoni-bulgari (anzio, rm)
• i laghi del circeo e i vini dell’agro-pontino (fogliano, lt)
• punta fieno a ponza e i vitigni eroici delle “antiche cantine migliaccio” (ponza, lt)
• i sentieri del brigante gasbarrone e l’oliva itrana (sonnino, lt)
• la vecchia ferrovia roma-fiuggi e la strada del vino cesanese (piglio, fr)
• l’eremo di sant’angelo e il gran cacio di morolo (morolo, fr)
• il castagneto monumentale di terelle e i vini in anfora “fra i monti” (terelle, fr)
• il lago di bolsena e i vini vulcanici naturali (gradoli, vt)
• l’anello di blera tra il canyon del biedano e le vie cave e l’olio etrusco (blera, vt)
• la valle dei calanchi e i suoi vini (castiglione in teverina, vt)
• i pantani di accumoli e i formaggi delle terre mutate (accumoli, ri)
• i piani di cottanello, i formaggi e il miele d’altura dell’appennino centrale (cottanello, ri)
• la riserva tevere farfa e il caseificio delle ecofattorie sabine (poggio mirteto, ri)

Scheda del libro

• Titolo: I percorsi del gusto nel Lazio
• Autrice: Roberta Micillo
• Edizioni: il Lupo
• Pagine: 144
• Euro: 15,00
• Codice ISBN: 9788888450957

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