Ricette per l’estate 2022: la fantastica coppa giamaicana

Ricette per l’estate 2022: la fantastica e freschissima coppa giamaicana

Col caldo torrido che stiamo vivendo in questi giorni, un’alimentazione leggera e allo stesso tempo nutriente è quanto mai necessaria per cercare di resistere alle folli temperature dell’estate 2022.

E allora non solo primi piatti freddi, macedonie o insalatone fanno al caso nostro.

Anche i gelati e i dessert possono essere decisamente soddisfacenti, gustosissimi e allo stesso tempo altamente godibili.

Oggi prendiamo spunto da Dolciveloci.it e da una ricetta sempre vincente, di cui vi riportiamo qui sotto tutti i dettagli per la sua facile preparazione.

Coppa giamaicana: la ricetta

Quella della coppa giamaicana è una ricetta che si realizza in poco tempo.

E che grazie al giusto mix di ingredienti rappresenta un dolce cremoso da poter assaporare in ogni momento.

Un dessert al cucchiaio davvero piacevole che tra le altre cose è estremamente semplice da preparare.

Non per niente rientra tra i dolci veloci ed esotici più buoni di sempre.

E che grazie alla componente alcolica risulta perfetto sia per concludere un pasto in bellezza che per una merenda sfiziosa e diversa dalle altre.

Preparazione della coppa giamaicana

1. Iniziate sbucciando l’ananas con estrema cura per poi tagliarlo a cubetti grandi uguali
2. Prendete una ciotola e versatevi dentro il rum e circa 15 g di zucchero
3. Mescolate i 2 ingredienti e quando lo zucchero appare ben sciolto aggiungete l’ananas per farlo macerare
4. Nell’attesa, prendete una ciotola capiente e montate la panna fin quando non diventa abbastanza solida
5. In un’altra ciotola versate insieme il mascarpone, le uova e il resto dello zucchero
6. Mescolate con cura i 3 ingredienti e aggiungete il caffè solubile continuando a mescolare
7. Quando la crema appare omogenea, incorporate lentamente la panna montata in modo da non farla smontare
8. Prendete dei bicchieri o delle coppe e iniziate a comporli sistemando la crema di mascarpone alla base, coprendola con la panna montata e terminando con i cubetti di ananas ormai ben macerati
9. Il dolce fresco ed esotico è pronto per essere servito e gustato

Ingredienti

• 250 g di ananas
• 180 g di mascarpone
• 3 uova
• 100 g di panna fresca
• 50 g di zucchero
• 1 cucchiaino di caffè solubile
• mezzo bicchierino di rum

Conservazione

La coppa giamaicana dovrebbe essere consumata al momento.

In alternativa può essere conservata in frigo per massimo 1 giorno.

Se si desidera mantenerla per più giorni è consigliabile conservare i vari ingredienti (ovvero l’ananas macerato, la panna e la crema al mascarpone) in contenitori ermetici separati e comporli insieme solo un attimo prima di servirla.

In questo modo risulterà sempre fresca e piacevole.

Scheda della ricetta

• difficoltà: facile
•  persone: 4
•  preparazione: 15 min
•  cottura: 00 min

(© The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)