Cibo

“Fish Sound System”, vinili e padelle si sfidano a Fregene

Serata-spettacolo quella di giovedì 13 luglio al Rosmarino Fregene. Don Pasta e Pasquale Torrente incroceranno infatti vinili e padelle per dare vita a uno show sulla spiaggia del litorale romano a base di musica e alta cucina.

Io e Pasquale interpretiamo il cibo e quello che rappresenta con lo stesso entusiasmo”, racconta Don Pasta. Al Rosmarino, quindi, troverete ad attendervi una consolle, un piano da cucina, fornelli e vinili, coltelli e Technics sullo sfondo del tramonto di Fregene.

Fish Sound System” sarà una vera e propria performance multimediale in cui ci si lascerà andare all’emozione del cibo, ai suoi profumi, colori, forme, aromi. Questo il programma della serata:

– Ore 18.30: aperitivo & cooking dj set (con postazioni tatami in spiaggia)
Calice vino + pane burro alici: 10 Euro

– Ore 20.30: cena spettacolo
Menu
Trionfo di Alici: Polpetta alici, alici marinate, alici ripiene di provola, scapece, pane burro e alici
Spaghetto con la colatura di Alici
Tataki di tonno
Dolce tipico della Costa D’Amalfi
40 Euro vini esclusi

A confronto, dunque, due modi molto differenti di intendere il cibo. Da una parte l’esuberanza e la follia del gastrofilosofo Don Pasta, che sul palco si serve indistintamente di mixer, minipimer, coltelli, vinili, musica e farina.

Dall’altra il pesce azzurro di Pasquale Torrente e le meraviglie culinarie della costiera amalfitana, sua terra d’origine. Prime tra tutte le alici, che lo chef sa presentare in mille varianti: semplici, marinate, alla scapece, accoppiate, fritte, ripiene, in polpetta, alla parmigiana, alla puttanesca.

Fish Sound System” sarà inoltre accompagnato dai vini e dalle bollicine dell’Enoteca Trimani, posizionata nel cuore di Roma. L’ingresso alla serata è gratuito. Per prenotare la cena potete contattare il 366-9020495 oppure scrivere a info@eatrosmarino.it. Rosmarino Fregene si trova sul Lungomare di Levante 42 – 00050 Fiumicino (RM).

Maggiori informazioni sul nuovo ristorante del litorale romano sono disponibili collegandovi al sito www.eatrosmarino.it oppure cliccando sulla sua Pagina Facebook Ufficiale.

The Parallel Vision ⚭ _ Redazione)

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