ORO Whisky Bar, ecco le 12 innovative creazioni per il nuovo menu
È nell’elegante quartiere di San Saba che Andrea Fofi & Co. hanno presentato recentemente alla stampa la nuova avventura di ORO Whisky Bar, vero e proprio tempio dell’aureo distillato.
Un locale magico nella sua garbata raffinatezza che oggi si avvale di un rinnovato menù.
Anche nella sua declinazione gastronomica perfettamente orchestrata dallo chef Federico e dalla whisky expert Chiara Marinelli.
ORO Whisky Bar: la nuova grammatica della degustazione
ORO continua la sua esplorazione nel mondo del whisky attraverso 12 nuove creazioni che sintetizzano la grammatica della degustazione di questo distillato.
Promuovere e diffondere la cultura del whisky, sia liscio che miscelato, è lo spirito con cui a settembre 2021 nasceva ORO Whisky Bar.
Un locale nato dal progetto di Andrea Fofi, ex avvocato di uno studio americano ma soprattutto storico ideatore del Roma Whisky Festival e socio fondatore del Roma Bar Show.
Ed è proprio alle sfumature sensoriali del whisky che Daniele Gentili e Francesco Cimaglia, rispettivamente general manager e bar manager della struttura, hanno dedicato l’ultimo menù del locale.
Partendo dal vocabolario proprio della degustazione del whisky, il team di ORO ha selezionato 12 parole identificative di altrettante caratteristiche proprie del distillato.
Dedicando a queste sensazioni la drink list:
- affumicato
- minerale
- sulfureo
- marino
- erbaceo
- vinoso
- legnoso
- fruttato
- oleoso
- floreale
- dolce
- cereale
Parole che divengono così altrettanti cocktail da sorseggiare sui preziosi divanetti blu di ORO.
Lasciandosi avvolgere dalla strepitosa carta da parati che ammanta il locale di un’esperienza “tattile”.
Il menu di ORO Whisky Bar
Il menù spazia dai drink più classici come Emerald “Erbaceo” (variante sul boulevardier, arricchito dalle note di timo) a quelli più sofisticati come Kaori “Vinoso”.
Qui si incontrano Giappone ed Europa, o Baltico “Marino”, con scotch whisky, borragine e nero di seppia.
Per avvicinare alla cultura del whisky i suoi avventori, ORO Whisky Bar propone, per tutti i suoi drink, 3 diverse versioni dello stesso cocktail.
Ognuna realizzata con diverse etichette di whisky adatte a palati ed esperienze diverse.
Sia esso un bourbon, uno scotch o un irish whisky, ogni cliente potrà scegliere fra diverse opzioni sempre descritte e raccontate in modo sapiente dallo staff del locale.
Il tutto per cogliere le sfumature più adatte a ogni singola personalità.
Per la prima volta nella storia di ORO Whisky Bar, accanto al menù dei cocktail e all’incredibile selezione di distillati sarà possibile degustare una piccola proposta di accompagnamenti gastronomici davvero gustosissimi.
Fra le possibili scelte:
- il bao con baccalà mantecato e cipolla caramellata
- le ribs con salsa bbq ed erba cipollina
- un flan di carote infornate
Un’esperienza che vi suggeriamo caldamente di fare.
Innanzitutto per l’incredibile offerta di 450 whisky da tutto il mondo. Un unicum nel panorama romano.
Ma anche per scoprire l’affascinante mondo della Roma Whisky Academy e dei suoi corsi di degustazione, che hanno trovato in ORO una perfetta sintesi.
Informazioni
- ORO Whisky Bar
- Viale Giotto 1A
- Aperto tutti i giorni dalle 22 fino alle 4
- Mail: info@orowhiskybar.com
- Web: orowhiskybar.com
ORO accoglie i suoi clienti e appassionati estimatori previa registrazione con tessera associativa di 5 euro (da effettuare in loco).
(© The Parallel Vision ⚭ _ Virginia Rifilato)
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