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RU.DE. vi invita a un viaggio sensoriale tra rum e formaggi

Abbinamento curioso, stuzzicante e particolare quello in cui RU.DE. Centocelle vuole trascinarvi tra pochi giorni nei suoi spazi di Via dei Castani 228. Il nuovissimo locale di Centocelle ospiterà infatti una serata a base di rum e formaggi per un’esperienza enogastronomica in cheese pairing accompagnata da un grande protagonista del mondo dei bartender.

Sarà Francesco Pirineo, “Brand Ambassador 2017” ai Barawards indetti da Bargiornale, a guidarvi in una degustazione inedita tra una selezione di Rum Plantation e i formaggi di diverse origini e affinamenti targati azienda Pro loco DOL – Di Origine Laziale.

Pirineo, dopo un intenso passato da bartender, è oggi Brand Ambassador Maison Ferrand per l’Italia di cui fanno parte i brand Plantation Rum, Citadelle Gin e i Cognac Ferrand. In mezzo, tante esperienze professionali dal Micca Club al Caffè Propaganda, passando per Bacardi Martini e, non ultima, una laurea in Psicologia. Era infatti ancora uno studente quando cominciò a lavorare dietro al bancone e a smanettare con le bottiglie per pagarsi gli studi. Oggi quella che per lui era una necessità è diventata una professione di cui ha raggiunto i vertici.

L’evento di RU.DE. andrà avanti dalle 20 alle 22. Il costo è di 15 euro a persona per degustazione, che comprende 4 assaggi di Plantation 20th anniversary, Plantation Gran Anejo, Plantation Panama 2004 e Plantation Stiggins Fancy Pineapple abbinati a 4 formaggi di DOL. Info al 349-6177644.

The Parallel Vision ⚭ ­_ Redazione)

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